1.正常现象:蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造成的,含有丰富的活性酶,由于蜂蜜在灌装、运输的过程中会产生一定的摇晃,会导致活性酶的运动加快,蜂蜜中就出现了泡沫,基本上是一些比较小的气泡,这样的情况是不需要进行消除的,属于正常现象,是可以进行食用的。 2.发酵:如果蜂蜜在保存过程中被酵母菌污染,那么进入蜂蜜...
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蜂蜜起白色泡沫是正常现象，并不是蜂蜜变质了。在气温升高或摇晃时，都会产生气泡，这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解，从而导致蜂蜜起白色泡沫。如果蜂蜜变质则会产生异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味，且还伴随有大量密集的小气泡在表面溢出。关于保存蜂蜜的方法如下所示：1、常温保存 对于...
蜂蜜起白色泡沫是怎么回事 1、发酵导致 蜂蜜中含有大量的糖分,保存不当的话很容易发酵,蜂蜜发酵后,就会产生很多白色的泡沫,而且还会出现胀气的情况,如果是用塑料瓶装的蜂蜜,瓶身还容易膨胀起来。 2、受到颠簸导致 蜂蜜是一种纯天然成分,是蜜蜂采集花朵中的花蜜,经过处理后得到的甜味食物,在运输蜂蜜的过程中,如果蜂...
对于蜂蜜表面的泡沫,一般都是正常的蜂蜜泡沫,因为蜂蜜是后成熟的,很多人可能都知道蜂蜜有一个七天的发酵期,以为蜂蜜在七天的发酵期之后就成熟了,不光是这样的,蜂蜜在七天发酵期之后内部会产生一些细微的化学变化,因为蜂蜜中的酶会不断地转化为糖分,所以这是一种比较正常的现象。 回答于 2015-05-17 12:27:33 ...
蜂蜜上面出现一层白色泡沫，是正常现象，并不是蜂蜜变质了。未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。一般来说，新蜜取...
有白色泡沫说明那会是真的蜂蜜。因为蜂蜜的室温到达26°以上的时候就会有气体析出。这是因为原蜜中没有添加防腐剂或者经过脱水。前者对身体的危害自不消说，后者就已经完全破坏了蜂蜜中的营养价值，与喝水无异。泡沫的口感是绵绵的，实际上我们蜂农在销售的时候都会刮去泡沫，只是为了美观。这也是实际意义...
蜂蜜出现白色泡沫是真蜜吗？专家给出了明确答案
您好！如果是大量的泡沫，就是要坏了，再闻闻是不是有点酸了，如果已经酸了，就不能吃了。如果只是出现泡沫没有变酸，马上放到冰箱里，赶快用掉。