蜂糕的做法 步骤1 第一步:面粉加入面肥和清水揉成面团,放置于温暖处发酵24小时! 步骤2 第二步:24小时后,将蛋清,糖,鲜奶油,芝士片,杏仁片一起混合打发,待其硬挺后倒入容器内! 步骤3 第三步:笼屉铺上湿布,放入面团,表面撒上什锦果料丁,用大火蒸二十分钟,取出后去皮切块食用! 蜂糕的烹饪技巧 蜂糕必须在出笼前趁热去皮。一则皮上有蒸馏水,不好吃也
1 白糖，鸡蛋，蜂蜜放入一个盆中 2 蛋盆放入一个热水盆里，让鸡蛋感受热度。这样打发鸡蛋的速度可以快一些。3 用电动打蛋器打发鸡蛋 4 打到提起打蛋器落下的蛋液长时间不会消失为止 5 面粉和泡打粉搅拌均匀，分三次过筛加入蛋糊 6 用切和翻拌的手法把蛋糊翻拌均匀。加入玉米油，再次翻拌均匀。7 分入模具，...
蜂糕的做法步骤 1.准备材料。 2.红枣水洗后切片备用。 3.白糖酵母粉加温水搅拌均匀融化。 4.一边把酵母水慢慢倒入面粉中,一边用筷子搅拌。 5.揉成光滑面团,放30到35度温暖的地方发酵两倍大。 6.取出面板上按压拍气,擀成2cm的糕胚。 7.蒸锅抹油或者放湿布,放入糕胚,表面抹清水,依次按上红枣片,盖盖静置发酵...
步骤1 大米粉和面粉过筛,放调料A搅拌均匀成面糊,进行第一次发酵 步骤2 将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油 步骤3 倒入面糊和调料B进行第二次发酵 步骤4 将发好的面糊上撒上青红丝 步骤5 上蒸锅蒸40分钟 步骤6 蒸好的蜂糕晾稍凉后切块 大米蜂糕的小贴士 1、面糊不要和得太干或太稀。 2、第二次发酵...
做法将做法保存到手机 1/11准备下食材! 2/11奶粉兑适量的温水,把酵母和白糖放入融化!甜度根据自己喜好而加多少白糖! 3/11把面粉和大米粉放入一个容器里! 4/11把搅拌均匀的牛奶倒入米粉里! 5/11搅拌均匀,用保鲜膜盖好,静等发酵,大约一个小时左右!
蜂糕 妈妈喜欢吃的,做做看,配方改进中 6寸圆形蛋糕模 8寸方形蛋糕模配方2.5倍 蜂糕的做法步骤 步骤1 所有材料和成团 面团放入模具,压平整 步骤2 发酵至6寸模具9分满,装饰顶部 步骤3 开水入锅,中小火蒸25分钟
老北京·红糖蜂糕/发糕的做法步骤 步骤1 space 低筋面粉中加入酵母粉(事先用温水化开),打入一个鸡蛋,揉面,三光原则～ 面粉和水的比例根据天气和不同品牌作适当调整～ 步骤2 space 发面至两倍大,满满蜂窝状,一定记住把面发透,只有发透了才可以加入红糖,否则发糕会开不了花!～ 季节不同发面时间不同,烤箱有发...
大米蜂糕(伦教糕)的做法,大米蜂糕(伦教糕)怎么做请看步骤:1.大米泡一夜,沥干,倒入料理机加120g水打成浆。倒出备用。2.540g水加180g糖入锅煮至糖融化。3.糖水迅速冲入米浆中。米浆隔热水加热并不断搅拌呈蜂蜜样粘稠状,离火,降温...
方法/步骤 1 将面粉放入盆中， 加水化开，倒入100克大米粉和好，静置发酵。2 将白糖放入盆内，用开水化开，加入剩余的大米粉和已发酵的面团，揉匀，二次静置发酵。3 将发起的面团加入桂花酱，并用水和稀，揉匀，进行第三次发酵，至表面呈细纹为宜。4 将用于蒸蜂糕的铁盘或木框刷上花生油，倒入发酵的稀面...
步骤/方法 1 大米粉和面粉过筛，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水适量搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵 2 将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油 3 倒入面糊和小苏打1/2克、奶粉20克进行第二次发酵 4 将发好的面糊上撒上青红丝 5 上蒸锅蒸40分钟 6 蒸好的蜂糕晾稍凉后切块 注意事项 胃...