1 蛤子肉洗净备用；蒜苗洗净备用；鸡蛋、食用油、生抽酱油、陈醋、食用精盐、花椒面、淀粉，备用。2 蒜苗切成3公分左右的段，装盘备用。（装盘的时候，要把蒜苗的根部和叶部分开，炒的时候先炒根部，后炒叶部，炒出来的菜鲜嫩。）方法/步骤2 蛤子肉的氽制 1 炒锅烧热，放水，大火加热。2 烧至将要开时，...
1 鲜活白蛤子最好用海水静养2小时以上，让其吐出泥沙。2 海鲜水产品市场中经过静养后的蛤子可直接用清水洗净即可。3 猪肉切片，葱白切葱花，生姜切丝，大蒜切蒜末，油、盐、酱油、醋、孜然、香油、淀粉加适量水备用。方法/步骤2 1 把洗净的蛤子放入锅中，加水，盖上锅盖，用中火烧。2 烧到蛤子整个开壳就好...
【蛤子炒鸡蛋】01.蛤子,11.准备鸡蛋和韭菜,21.韭菜洗净切碎备用,31.鸡蛋打碎备用,41.鸡蛋打散备用,51.锅中烧热,倒入花生油烧热,放入葱姜爆香,61.放入蛤子翻炒,加入盐,71.放入切好的韭菜,继续翻炒均匀,81.放入鸡蛋液,翻炒片刻即可,91.一盘美味可口的美食…
步骤1 买回来的蛤子清洗干净,放盐让他吐出脏东西,在用清水洗净,锅中烧开水放生姜、葱、料酒,将蛤子放入锅中两到三分钟起锅,清洗干净摆盘 步骤2 摆盘好了,放入蒜末辣椒、葱花浇热油上去就可以了
冬瓜蛤子汤的做法如下：一、材料及用量 冬瓜750克 蛤子200克 葱1根 姜3片 盐适量 清水适量 二、制作步骤1. 准备材料：冬瓜去皮、切块；蛤子用清水洗净备用；葱切成小段；姜切成片。2. 烧开水：开火加热锅子，放入适量清水烧开。3. 煮冬瓜：加入冬瓜块、葱段、姜片，用中火煮开。4. 加蛤子：...
1. 冬瓜去皮、切块；蛤子用清水洗净备用；葱切成小段备用；姜切成片备用。2. 开火加热锅子，放入适量清水烧开。3. 加入冬瓜块、葱段、姜片，用中火煮开。4. 加入蛤子，大火煮开，用铲子翻动蛤子，等到所有的蛤子打开口的时候就可以捞出来了，确保蛤子煮熟。5. 然后将煮好的冬瓜汤倒入碗中，加入...
蛤子(户子) 麻油 蛤子丝瓜撒子汤的做法 1.蛤子买回绰水,没有蛤子买的花甲 2.丝瓜切滚刀 3.葱切碎,姜切片 1.猪油爆香,放葱姜 2.放入蛤子(花甲)炒一下 3.放水,最好是开水或者骨头汤 4.水开后放丝瓜,丝瓜放好后,等全熟了放入撒子 作者清淡111的其他菜谱 ...
韩式蛤子大酱汤的做法,韩式蛤子大酱汤怎么做请看步骤:1.提前备好所需的材料,蛤仔要提前泡在盐水中排除泥沙2.豆腐,嫩瓜,洋葱,辣椒,大葱要切成大块3.在砂锅倒入3杯水,再倒入已经做好泥沙处理的蛤仔4.等汤开始变白色就放入2勺大酱,好好搅拌...
做法:1、准备好食材,买回的蛤仔含有极多的泥沙石子,要用流动的清水反复清洗干净,沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,倒入沥干水的蛤子肉,旺火快炒,炒的时候会出一部分水,保持旺火快炒至干水。3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁,淋入锅中,...