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制作方式:将蛏子干提前泡发,与红菇一同放入锅中,加入清水炖煮,待汤色变白后,加入适量的盐和调味料即可。 2. 蛏子干烧豆腐 特色:豆腐的嫩滑与蛏子干的鲜香完美结合,口感丰富。 口感描述:豆腐吸饱了汤汁,变得异常鲜美,而蛏子干则保持了其原有的嚼劲和鲜味。 制作方式:将泡发好的蛏子干与豆腐切块,热锅凉油,...
1.海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。2.炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。3.水煮蛏子、蛏子汤、萝卜蛏子汤、蛏干羊肚煲、芦笋黄蛏蛋皮汤、茴香面筋蛏王羹、清甜蛏豆腐汤、蛏子丝瓜...
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一根 食盐 一匙 清水 适量 方法/步骤 1 先把蛏子干泡发，用冷水或者热水都可以。2 泡发过后将其内脏抠出来，清洗至干净备用。3 然后把排骨焯水，洗净后重新入锅，加入适量的清水煮开。4 加入处理好的蛏子干，转中火焖煮半小时左右。5 之后把冬瓜切块，一起放进去煮熟。6 最后加食盐调味，撒上小芹菜关火。
1 首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时间长一点儿）然后洗净。2 然后把大葱切段。3 准备好干辣椒、干花椒。4 锅里放入油烧7成热后。5 放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒。6 炒出香味后。7 放入泡发的干蛏子。8 大火爆炒。9 倒入适量的酱油调色。10 翻炒后加入适量的盐。11 翻炒片刻后装盘，美味的爆炒干...
1、将蛏子干用清水泡发,处理干净。 2、盐渍笋撕开后用清水反复冲洗,浸泡一天再次冲洗,切段备用。 3、锅中放油烧热,加入姜片、葱炒香。 4、倒入笋干,继续翻炒,然后放入蛏子干翻炒至七八成熟。 5、加入料酒和生抽,翻炒入味后装盘食用即可。 三、三椒蛏子干 材料:蛏子干,小尖椒、花椒、青椒、姜、葱、大蒜、...