鲜蛋黄蒸肉饼的做法,鲜蛋黄蒸肉饼怎么做请看步骤:1.将蛋清液、适量盐、生抽加入肉馅中2.用筷子顺着一个方向搅拌均匀3.将肉馅放入碗中,用手掌轻轻压实,中间按下一处凹陷4.小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处,放入微波可用蒸笼,开水上锅,中高火蒸20分钟左右即可
鲜蛋黄蒸肉饼的做法 1. 小贴士 1.打肉馅最好选择肥瘦相间的五花肉,这样做出的肉饼味道香; 2.肉馅中加入蛋清液,可以使肉馅更润滑,而且黏性更好; 3.鲜蛋黄蒸熟后体积会略有膨胀,注意留个凹陷位置放鲜蛋黄,否则可能会滑落; 4.蒸肉饼的时间视肉馅熟的程度而定,肉馅越多、饼越厚,蒸制的时间越长。
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鲜蛋黄蒸肉饼是一道以五花肉为主要食材制作的美食。原料 主料 五花肉200g。配料 胡萝卜1/2根、小葱1根、姜3片、鸡蛋1个。准备 五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅，鸡蛋取蛋清液，蛋黄保留完整。做法 1、将蛋清液加入肉馅中；2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀；3、将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，...
鲜蛋黄蒸肉饼的做法步骤 步骤1 五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅,鸡蛋取蛋清液,蛋黄保留完整 步骤2 将蛋清液加入肉馅中。用筷子顺着一个方向搅拌均匀 步骤3 将肉馅放入碗中,用手掌轻轻压实,中间按下一处凹陷 步骤4 小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处,放入微波可用蒸笼,开水上锅,中高火蒸20分钟左右即...
做起来很容易的肉饼,肉香十足,非常下饭。 用料 五香粉 滑嫩喷香饭扫光的蛋黄蒸肉饼的做法步骤 步骤1 肉馅、葱花、鸡蛋、五香粉、生抽、盐、蚝油、葱姜粉、料酒一起放入容器里搅拌。 步骤2 搅拌均匀。 步骤3 把肉馅捏成肉饼定型,咸蛋黄略拍扁一点,放在肉饼上。水开了后放入蒸锅,中火蒸10分钟就可以啦。
4 小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可用蒸笼，开水上锅，中高火蒸20分钟左右即可。 注意事项 打肉馅最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出的肉饼味道香；肉馅中加入蛋清液，可以使肉馅更润滑，而且黏性更好；鲜蛋黄蒸熟后体积会略有膨胀，注意留个凹陷位置放鲜蛋黄，否则可能会滑落；蒸肉饼的...
宝宝对蛋清过敏,所以蒸蛋只选择蛋黄部分。一岁以上宝宝可以添加蛋清,适量酱油或者盐。 用料 宝宝辅食之蛋黄蒸肉饼的做法 所有食材用刀剁碎,还是一样,不要用辅食机,打成泥就没口感了,磨牙期的宝宝要锻炼咀嚼能力了。葱是为了调味遮腥,可不加。 牛肉多少随意,我这照出来显多其实只有一小块。肉馅我都是自己剁的,...
1、将五花肉与胡萝卜、小葱、姜片放入料理机中绞成肉馅。2、将鸡蛋取出蛋清液，保留蛋黄。3、将蛋清液加入肉馅中，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。4、将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷。5、小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处。6、将做好的蛋黄蒸肉饼放入微波可用蒸笼中，待水上锅后，开中...