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蛋糕转台:方便旋转蛋糕,进行抹面和装饰。 厨师机:搅拌面团更轻松,节省体力。 烘焙石板+重石:用于烘烤欧包等,保持烤箱内温度稳定。 可选小工具 蛋黄蛋清分离器:快速分离蛋黄和蛋清。 脱模刀:帮助蛋糕从模具中轻松脱出。 撒粉罐:均匀撒上面粉或糖粉。 黄油涂抹棒:涂抹黄油更方便。 以上就是烘焙蛋糕所需的全套工具清单...
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1.电动打蛋器 排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发 2.厨房电子称 （精确到克）烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。3.量杯 主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到...
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