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悦粤阅在下厨房分享了菜单「虎皮蛋糕卷 抹茶红豆蛋糕卷(甜悦配方修改) 戚风蛋糕卷(小四卷) 美貌与口感并存---樱桃小丸子肉松蛋糕卷 千叶纹蛋糕卷 波点巧克力蛋糕卷 配方清晰的虎皮蛋糕卷 小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 五彩斑斓的彩虹蛋糕卷 #皮黑森林# 清新碎花手
日式戚风蛋糕卷(28*28烤盘)的做法 步骤1 4个蛋黄,打散 步骤2 加入纯牛奶,搅拌均匀 步骤3 倒入色拉油,搅拌均匀 步骤4 分两次筛入低粉可可粉,Z字型搅拌均匀 步骤5 蛋清加入柠檬汁,高速打发到湿性发泡,可以拉起尖角 步骤6 蛋白霜倒三分之一到面糊里,搅拌均匀 ...
别纠结!原装烤盘也能做出完美的蛋糕卷!#烘焙 最近在想一个问题,烤箱自带的烤盘只能烤面包吗?做蛋糕卷必须要搭配其他烤盘吗? 今天就尝试用原装烤盘做蛋糕卷试试,第一次做的毛巾面颜色不均匀,又调整了温度,就成功了,不塌陷不回缩不开裂,姐妹们 - 牛妈小厨房于2024
烤盘蛋糕(蛋糕卷)的做法步骤 步骤1 无油无水器皿,打发蛋清(冷藏) 步骤2 混合蛋黄糊,筛入低粉,调匀、调匀 (清理➕烤盘铺烘焙纸+准备需要加盖的锡纸+预热烤箱10-15分) 步骤3 取1/3打发好的蛋清+蛋黄糊翻拌均匀,→全部倒入打发好的蛋清中,翻拌均匀,倒入烤盘 ...
长型烤盘——低糖蛋糕卷的做法,长型烤盘——低糖蛋糕卷怎么做请看步骤:1.开始分蛋,蛋黄里放牛奶、油、盐,用手动打蛋器拌匀,筛低粉搅拌无面粉颗粒2.开始打发蛋白,烤箱预热160度,这次放了40克木糖醇砂糖40克,糖混合一起,分三次放入蛋白,打发到湿性到硬性状态,弯尖角
28烤盘蛋糕卷(戚风类)的做法步骤 步骤1 蛋清,蛋白各一个容器 面粉一小盘50,糖一小盘50。 牛奶一小杯50。共五个容器。 植物油没有单独称量出来,直接倒40克(嫌弃难洗)。 步骤2 分蛋,搅拌蛋黄面糊。顺序版本很多,乳化之后加面粉,面糊容易拌匀。 这次蛋黄-油-面粉,然后加奶,感觉有颗粒感,差点。
高比克80S原装烤盘四层蛋糕卷,轻松拿下🔥#蛋糕卷 #高比克80s烤箱 #抖音美食推荐官 #蛋糕做法 #教你做烘焙 - 烘焙好物于20241127发布在抖音,已经收获了5.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!