极端嗜热热解纤维素菌糖苷水解酶热稳定性及底物特异性机制研究 活及热稳定性都急剧降低.N端氨基酸突变体XynATM1-M在75 °C下的半衰期为48 h,较XynATM1提高1.5倍,表明木聚糖酶末端非规则区域氨基酸对蛋白质的热稳定性具有... 孟冬冬 被引量: 0发表: 2014年 用分子动力学模拟研究Sso7d蛋白及其F31A突变体的热...
蛋白质分子表面氨基酸突变提高植酸酶 YiAPPA 的活性和热稳定性doi:10.7506/spkx1002-6630-20240222-109曾静郭建军王通袁林Shipin Kexue/ Food Science
科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构象。在研究溶菌酶的过程中,得到了多种突变酶,测得酶50%发生变性时的温度(Tm),部分结果见下表: (1)通过上图可得知溶菌酶热稳定性的提高,是通过改变___和增加___得以实现的。 (2)从热稳定性高的酶的氨基酸序列出发,利用___方法获得目的基因,通过基因工程的手段,可以生...
(2)科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构象.在研究溶菌酶的过程中,得到了多种突变酶,测得酶50%发生变性时的温度(Tm),部分结果见下表:(注:Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置)溶菌酶热稳定性的提高,是通过改变___和增加___得以实现的.从热稳定性高的酶的氨基酸序列出发,利用___方法获得目的基因,...