下面是一组蛋白质的沉淀反应实验结果。我们选取了三种不同的蛋 白质样品进行实验,分别是乳清蛋白、胰岛素和血红蛋白。实验中, 我们使用了三氯乙酸作为化学试剂。 实验一蛋白质的颜色反应和沉淀反应 实验一蛋白质的颜色反应和沉淀反应 蛋白质的颜色反应与蛋白质的沉淀反应 图文攻略 20131120056 生物技术朱然 一.蛋白质的...
一、实验目的 1.熟悉蛋白质的沉淀反应、颜色反应 2.了解蛋白质的沉淀反应、颜色反应的机理。 二、实验原理 (一)蛋白质的颜色反应原理 蛋白质分子中的某些基团与显色剂作用,可产 生特定的颜色反应,不同蛋白质所含氨基酸不 完全相同,颜色反应亦不同。颜色反应不是蛋 白质的专一反应,一些非蛋白物质亦可产生相 同...