百度试题 结果1 题目蛋白质的变性是指在理化因素作用下引起蛋白质的 构象发生改变、 丧失,没有 的断裂。相关知识点: 试题来源: 解析 在多肽分子中只存在一种共价键即肽键。反馈 收藏
蛋白质的变性是指在理化因素作用下引起蛋白质的___构象发生改变、___丧失,川北医学院成教学院本科学生《生物化学》自学习题及答案14川北医学院本科学生《生物化学》自学习题一、名词解释1.等电点溶液在某一特定的pH值时,氨基酸主要是以两性离子形式存在,在溶液中所带的净电荷为零,这时虽在电场作用下,它也不会...
A.答:蛋白质变性是指在某些理化因素的作用下,蛋白质分子内部的次级键断裂,天然构象(空间结构)被破坏,从而引起理化性质、生物学活性丧失的现象。B.蛋白质变性的实质是次级键断裂,空间结构破坏,但肽键未断裂,并不涉及一级结构的改变。蛋白质变性的后果主要是生物活性丧失,失去其功能;溶解度降低,粘度增加,易发生沉淀;...
别构调节:别构剂与酶蛋白别构部位产生非共价键结合,使酶蛋白分子发生构象改变,从而影响酶活性及相映的代谢途径称为别构调节。别构效应:当底物或底物以外的物质和别构酶分子上的相应部位非共价地结合后,通过酶分子构象的变化影响酶的催化活性,这种效应叫别构效应。酶的活性中心:酶分子上必需基团...
百度试题 题目蛋白质的变性是指在理化因素作用下引起蛋白质的___构象发生改变、___丧失, 没有___的断裂。相关知识点: 试题来源: 解析 内部 活性 H 键 反馈 收藏
别构调节:别构剂与酶蛋白别构部位产生非共价键结合,使酶蛋白分子发生构象改变,从而影响酶活性及相映的代谢途径称为别构调节。别构效应:当底物或底物以外的物质和别构酶分子上的相应部位非共价地结合后,通过酶分子构象的变化影响酶的催化活性,这种效应叫别构效应。酶的活性中心:酶分子上必需基团...