蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构、超二级结构和结构域的基础上进一步盘绕、折叠形成的紧密地借各种次级键维持的球状分子构象。其特点是: (1)具有三级结构的蛋白质一般都是球蛋白,整个分子排列紧密,内部有时只能容纳几个水分子或者空腔更小。 (2)亲水性氨基酸侧链多分布在球蛋白分子的表面,从而使球蛋白分子可...
蛋白质的二级结构:指多肽链借助氢键排列成自己特有的规则结构。如,α螺旋。它是蛋白质中常见的一种二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都是右手螺旋结构,螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基(第n个)的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基(第n+4个)的酰胺氮形成氢键。在典型的右手α-螺旋结构...
蛋白质一级结构:形成肽链的氨基酸序列,包括肽链中的氨基酸的数目、种类和顺序等。 二级结构:肽链部分发生卷曲和折叠,主要是通过氢键维持的。 三级结构:多肽链在二级结构的基础上再盘绕或折叠形成的空间形态。 四级结构:亚基相互作用并结合形成的整个蛋白质特定的结构。 方法:先选取样品,进行破碎细胞,提取粗蛋白,通过电...
蛋白质的三级结构:整个多肽链上所有原子的空间排布;疏水相互作用力、氢键、范德 华力、盐键。 蛋白质的四级结构:由球状亚基或分子缔合而成的聚合体结构;范德华力、盐键。 必需氨基酸:人或动物机体自身不能合成,必须由食物提供的氛基酸c包括:赖氛酸、 苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、绷氨酸、苏氨酸、色氨酸...
具体来说,三级结构是指同一个多肽链内部的螺旋、sheet和环状结构的三维空间排列方式。而四级结构则是指多个多肽链的重新排列在一起,这种重新排列形成执行特定细胞功能的蛋白质复合体。 三级结构由基序(motif)(motif)形成域 (domain)(domain)再形成整个蛋白质。这意味着当我们描述多肽链以各种类型二级结构为基础再进一...
②蛋白质的四级结构:每条肽链都有自己的一、二和三级结构。这种蛋白质的每条肽链被称为一个亚基。由亚基构成的蛋白质称为寡聚蛋白。寡聚蛋白中亚基的立体排布、亚基之间的相互关系称为蛋白质的四级结构。对多亚基蛋白质而言,单独的亚基没有生物学活性,只有完整的四级结构寡聚体才有生物学活性。
蛋白质分子的二级结构是指蛋白质多肽链主链原子的局部空间排列。多肽链在二结构的基础上进一步卷曲折叠,形成具有一定规律性的三维空间结构,即为蛋白质的三级结构。由两条或两条以上独立存在并具有三级结构的多肽链借次级键缔合而成的空间结构,称为蛋白质的四级结构。
摘要变性的蛋白就可能没有三级结构,三级结构是蛋白链折叠而成的空间结构,靠较弱的副价键(最主要是氢键)维持,不稳定。 而四级结构是指蛋白亚基的数目。 一.蛋白质的三级结构 具有二级结构、超二级结构或结构域的一条多肽链,由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用,而进行范围广泛的盘曲和折叠,形成包括主...
A.蛋白质三级结构是在二级结构、超二级结构和结构域的基础上,多肽链进一步盘绕、折叠形成更为复杂的球状分子结构。B.维持蛋白质三级结构的化学键有疏水作用、离子键、氢键和范德华力等。C.蛋白质亚基间由非共价键聚合。D.蛋白质都有四级结构。相关知识点: 试题...
三级结构：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。四级结构：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。如血红蛋白由4个具有三级结构的多肽链构成，其中两...