关于补剂主要在文章后半段氨基酸部分,每日蛋白质摄入量以及增肌减脂在前半段,关于蛋白质的粗热价,生理热价,在我另一篇(健身-能量)里有提到。蛋白质 一、结构,基础 蛋白质按化学成分复杂程度可分为 单纯蛋白…
牛奶中的蛋白质,大约有20%是乳清蛋白,这种蛋白质消化吸收会比较快,对应的补剂产品是乳清蛋白粉; 另外的80%是酪蛋白(缓释蛋白),对应的补剂产品是酪蛋白粉,酪蛋白的结构比较“致密”,作为大型胶体聚团,它会跟胃酸结合形成“凝乳”,所以消化吸收就比较慢。 还有一种常见的是大豆蛋白粉,因为成本关系,价格相比乳清蛋白...
不论从价格、使用人群,蛋白粉开始从一小部分人在喝的「奇怪补剂」,走向大众。 蛋白粉走向大众 蛋白粉走向大众的最直接例子,便是销量的增长。 很多商业数据,表明蛋白补剂在全球的快速增长。 全球市场研究公司AMR曾分析指出,预计到2025年,全球蛋白补剂达到87.17亿美元,从2018年到2025年的复合年增长率为7.4%。 即将超...
当我们谈论蛋白质补充剂时,我们通常指的是基于食物肽的产品和补充剂,这些产品和补充剂对于满足蛋白质需求非常实用,而且肯定非常有用,尤其是当仅靠饮食无法摄入必要数量的蛋白质时(这通常发生在需要高要求来建立肌肉质量或对抗分解代谢的...
在权威的运动补剂纲要——AIS运动补剂纲要中(由澳大利亚体育学院主导),蛋白粉被列为A类补剂(即经过严格科学研究,证明其明确有效的补剂) 蛋白粉由于其冲泡的特性,相较于吃肉等饮食方式,在蛋白质摄入上更加便宜、方便、吸收快。 四、蛋白粉的原料——乳清蛋白是什么?
口服胶原蛋白营养补剂，是否会导致乳腺增生？胶原蛋白是动物体内各结缔组织细胞外间隙的主要结构蛋白。其本质就是一种蛋白质，存在于动物的骨骼、皮肤等组织中，是结缔组织的主要组成部分。和其他蛋白质一样，胶原蛋白经口摄入后，会被人体的消化系统分解、代谢成氨基酸、二肽或三肽，并以这三种形式被肠道吸收进入血液...
其实蛋白粉就是个快速便捷补充蛋白质的补剂，和鸡肉牛肉鱼肉一样，只不过相对食物来说它更加便捷和快速。就比如训练后30分钟是你身体最需要蛋白质的时候，这个时间段很有可能你还在洗澡换衣服或者拉伸或者在回家途中等等，基础饮食不能在这时候方便摄入，这时候来一勺蛋白粉，来点燕麦片和bcaa，方便快捷。就是如此简单...
补剂 蛋白粉 方法/步骤 1 蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。2 对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。
市面常见几款蛋白类补剂的区别和作用? 普通乳清蛋白粉:从牛奶当中提取蛋白质成分,产品纯度大概80%左右,剩下的是乳糖和脂肪。 分离式乳清蛋白粉:将乳糖和脂肪从粉中分离出来,蛋白质纯度在90%左右。非常适合乳糖不耐受的人群,也很适合严格控制碳水和脂肪摄入的人群,比如低碳备赛人群。