试题分析:欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入 溶液,故选A。 考点:蛋白质的盐析 点评:蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐[如(NH4)2SO4或Na2SO4]溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用就叫做蛋白质的盐析。 原理:蛋白质在水溶液中的溶解度取决于蛋白质分子表面离子周围的水分子数目,亦即主...
纯化蛋白时选择合适的缓冲体系,包括盐浓度、pH值,不宜突然变换洗脱条件,注意控制好洗脱温度等 结果一 题目 在进行凝血酶纯化时蛋白总是析出来,不知如何解决,猪血将-硫酸钡吸附-洗脱-脱盐-盐析-激活-脱猪血将-硫酸钡吸附-洗脱-脱盐-盐析-激活-脱盐-超滤-浓缩 答案 在提纯时整个过程是在缓冲液中进行的吗?纯化蛋白...
纯化的蛋白析出后,可以尝试以下几种方法来恢复: 复溶沉淀的蛋白:将析出的蛋白成倍稀释重悬,并加入终浓度为1.5M NaCl和100mM DTT,轻轻摇晃5分钟左右,这样可以增加可溶性蛋白的量。不过要注意,处理后需透析去除添加的NaCl和DTT,以避免对下游实验造成影响。 加NaCl助溶:使用高浓度的NaCl(建议浓度在1-2M之间)来帮助...
牛奶析出蛋白的原理主要涉及到牛奶中蛋白质的凝聚和沉淀过程。牛奶中的蛋白质主要包括乳清蛋白和酪蛋白。 牛奶析出蛋白的原理如下: 1.酸性沉淀:在牛奶中加入一些酸性成分(例如醋酸、柠檬汁等),会导致牛奶的pH值降低。这样做的目的是改变牛奶中的电荷平衡,引起蛋白质凝聚。 2.蛋白质凝聚:当牛奶中的pH值降低到一定程...
本文将探讨食品中蛋白质的降解和析出机制,并通过案例分析来进一步理解。 一、胃中蛋白质的降解机制 当我们进食后,食物经过下咽进入胃中,蛋白质就开始在胃中被降解。这一过程主要由胃液中的酶类分子参与。胃液中的胃蛋白酶负责将蛋白质分解为肽段;胰蛋白酶则进一步将肽段降解为小肽和氨基酸。胃液中的酸性环境也对...
分析: 将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,属于蛋白质的盐析,以此分析. 解答: 解:A、氢氧化钠溶液可使蛋白质发生变性,蛋白质将失去生理活性,故A错误; B、酒精可使蛋白质发生变性,蛋白质将失去生理活性,故B错误; C、NaCl溶液可使蛋白质发生盐析,将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,故C正确; D、CuSO ...
蛋白质从溶液中析出的现象,称为沉淀。沉淀蛋白质的方法有以下几种。1.盐析在蛋白质溶液中若加大量中性盐,蛋白质胶粒的水化层即被破坏,其所带电荷也被中和,蛋白质胶粒因失去这两种稳定因素而沉淀。此种沉淀过程称为盐析。盐析法沉淀蛋白质常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。盐析时若溶液的pH在蛋白质的...
1. 中性盐对水分子有较强的亲和力，这会影响蛋白质分子周围的水化膜。随着水化膜的减弱或消失，蛋白质的溶解度会降低。2. 此外，中性盐会中和蛋白质表面的电荷，进一步降低蛋白质的溶解度。这种电荷中和效应导致蛋白质分子聚集并沉淀，即发生盐析现象。3. 蛋白质在水中的溶解度取决于其表面的亲水基团与...
导致超滤过程中蛋白质析出的原因很多，例如：蛋白质浓度变化过快，浓缩倍数过高，超滤过程中局部浓度过高，...
总结一下蛋白洗脱后沉淀,主要的原因是蛋白浓度较高,蛋白与蛋白之间相互作用机会增多,从而形成蛋白聚合体,导致蛋白沉淀。对于蛋白洗脱后沉淀的问题,钟鼎生物推荐您从以下几个方面着手去解决: ①加NaCl:用高浓度NaCl助溶蛋白,建议NaCl浓度在1-2M之间。 ②加DTT洗脱:用高浓度DTT将聚合蛋白打开,使其成为单体。建议DTT浓...