目前存在四类替代蛋白，由于其他品类未推向市场或接受度低。目前人们所熟知且本文所 提到的人造肉属于植物蛋白肉的范畴，是四类“替代蛋白”趋势下发展最为可观的一类。1） 昆虫蛋白：以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提 取的蛋白质。由于昆虫数量大，繁殖快，且高蛋白、低脂肪，...
而供应链的稳定是公司长期发展的重要保障,随着人们对人造肉的日益需求,豌豆蛋白的需求也将越来越高,全球大豆蛋白、豌豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主,中国人造肉企业的原材料在价格和规模上均有显著优势。 ",sans-serif"="">目前植物肉在中国面对的最大阻力是渠道及认知度,伴随人造肉行业在零售和...
而供应链的稳定是公司长期发展的重要保障,随着人们对人造肉的日益需求,豌豆蛋白的需求也将越来越高,全球大豆蛋白、豌豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主,中国人造肉企业的原材料在价格和规模上均有显著优势。 目前植物肉在中国面对的最大阻力是渠道及认知度,伴随人造肉行业在零售和餐饮渠道的同步发力,...
而供应链的稳定是公司长期发展的重要保障,随着人们对人造肉的日益需求,豌豆蛋白的需求也将越来越高,全球大豆蛋白、豌豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主,中国人造肉企业的原材料在价格和规模上均有显著优势。 目前植物肉在中国面对的最大阻力是渠道及认知度,伴随人造肉行业在零售和餐饮渠道的同步发力,...
发布者:wx***e4 2020-04-27 3 MB29 页 餐饮天风证券 下载地址 资源简介 网友评论 文件列表: 天风证券:食品饮料行业深度研究:蛋白新能源,深度探索人造肉行业革命之路.pdf 下载文档 资源简介 > 载入中...手动刷新 1/29页 载入中...手动刷新 2/29页 载入...