蛋氨酸亚铁螯合物的合成及表征汪芳安,黄泽元,王海滨,王尚玉(武汉工业学院食品科学与工程系,湖北武汉430023)摘要:以氯化亚铁和L-蛋氨酸为原料对食品铁强化剂蛋氨酸亚铁螯合物的合成进行了研究,确定合适的配合反应条件为:以还原铁粉为抗氧化剂、配位体摩尔比2∶1、pH=6.5、反应温度80℃、反应时间4h,采用有机溶剂沉淀处...
摘 要 对食品营养强化剂蛋氨酸亚铁螯合物的合成工艺条件进行了初步研究。重点研究了配体摩尔比和pH值对配合反应的影响,确定合适的配合反应的条件为配位体摩尔比2∶1、pH=6.5。产品得率为95.8%,产品中含Fe2+15.54%,含Met82.7%。确定了蛋氨酸亚铁螯合物的组成为Fe(Met)2。采用有机溶剂处理的方法,使蛋氨酸亚铁...
CAS号: 英文名: Methionine ferrous chelate 英文别名: 中文名: 蛋氨酸亚铁螯合物 中文别名: 蛋氨酸亚铁螯合物 CBNumber: CB41143681 分子式: 分子量: 0 MOL File: Mol file 化学性质 安全信息 用途 供应商 0 蛋氨酸亚铁螯合物化学性质
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蛋氨酸螯合铁 1. Using Affymetrix genechip to analyse the differential gene expression in rats which fed with ferrous methionine chelate and ferrous sulfate respectivly. 研究缺铁日粮中补充蛋氨酸螯合铁与硫酸亚铁对大鼠铁利用及肝基因表达的影响。4) ferrous chelates 亚铁螯合物 例句>> 5...