蛋奶饼干的做法,蛋奶饼干怎么做请看步骤:1.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入10g糖粉,搅拌均匀。2.蛋清加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速打发成鱼眼泡,再加入20g糖粉,再高速打发至干性发泡。3.蛋黄糊加入蛋白中翻拌均匀...
6/10用保鲜膜裹住面粉团,用手压平。 7/10打开保鲜膜,用饼干模压出饼干块。 8/10将压好的饼干胚子在锡纸上码好。 9/10放入预热好的烤箱烤制。 10/10至饼干干了,表面微微发黄,取出。
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蛋奶小饼干的做法 步骤1 蛋白分离至无水无油的碗内,一次性加入10-15克糖(甜度根据自己喜好)蛋黄打散备用。 步骤2 蛋白打蛋器打至干性发泡,提起打蛋器有短小直立尖钩,倒扣碗不滑动。尝试过打发蛋白一次加糖和三次加糖对打发效果无区别。 步骤3 蛋黄一次倒入,从两点方向向八点方向切拌均匀。
用APP打开 蛋奶饼干来自陈琪Jennifer 收藏全部菜谱 儿时的回忆---蛋黄元 月满西楼528 7.5 综合评分 (2102 人做过) 140万菜谱随心看 下载APP
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蛋奶小饼干的做法,蛋奶小饼干怎么做请看步骤:1.1、鸡蛋打入碗里,用打蛋器打散。2.2、把淀粉、低粉、糖粉、泡打粉,放入玻璃碗里,混合拌匀。3.3、把鸡蛋液倒入粉里,搅拌下至无干粉。4.4、加入水或者牛奶,用蛋抽拌匀...