原料：鸡蛋、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉。做法步骤：第1步、蛋黄和鸡蛋打在盆里 第2步、用电动打蛋器打至粗泡 第3步、加入细砂糖和盐 第4步、打至花纹不易消失 第5步、筛入已经提前过筛的一半粉类 第6步、翻拌均匀后加入剩余的粉类 第7步、用刮刀继续翻拌均匀 第8步、将面糊放...
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用料 蛋圆饼干的做法 蛋黄和鸡蛋打在盆里 用电动打蛋器打至粗泡 加入细砂糖和盐 打至花纹不易消失 筛入已经提前过筛的一半粉类 翻拌均匀后加入剩余的粉类 用刮刀继续翻拌均匀 将面糊放进裱花袋 挤到铺了油布的烤盘上,大概50个 放入已经预热好160度的烤箱,烘烤15分钟左右 烘烤结束,将饼干取出,未食用的饼干...
蛋圆饼干(小时候的味道)的做法步骤 步骤1 鸡蛋🥚蛋黄蛋白分离(蛋白盆保证无水无油) 步骤2 如果对蛋腥味很敏感,加点柠檬汁或者白醋,也能稳定蛋白状态 步骤3 蛋白打发至大泡状,加入三分之一糖 步骤4 看到有纹路后,再加入三分之一糖 步骤5 有明显纹路后再加入最后三分之一糖 ...
蛋圆饼干的做法 步骤1 蛋黄和鸡蛋打在盆里 步骤2 用电动打蛋器打至粗泡 步骤3 加入细砂糖和盐 步骤4 打至花纹不易消失 步骤5 筛入已经提前过筛的一半粉类 步骤6 翻拌均匀后加入剩余的粉类 步骤7 用刮刀继续翻拌均匀 步骤8 将面糊放进裱花袋 步骤9 挤到铺了油布的烤盘上,大概50个 步骤10 放入已经预热好160度
蛋圆饼干又叫蛋黄饼干,从它黄黄的颜色就能看出主要材料就是蛋黄,而蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。今天我们就来做一次蛋圆饼干,原材料如下 鸡蛋 三枚 低筋面粉80克 玉米淀粉 10克 白糖50克 ...
时怡 蛋圆小饼干 (90g) 全网比价 天猫精选 最低 ¥9.8 商品介绍完善信息 待完善 规格查看更多 净含量 90g 品牌 时怡 35人关注 时怡是中粮旗下品牌,依托中粮企业产业链,致力于休闲食品的研发、生产、销售一体化。以食品安全健康,营养丰富,食品保鲜为宗旨。旗下主营产品有坚果、咖啡、红豆薏米茶等。
除了这种常规的蛋圆饼干，还有两种类似的做法也超好吃。蛋心圆饼干，用料有低筋面粉80克、鸡蛋黄2个、细砂糖34克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、盐1克、发酵粉2克。做法是把蛋黄和鸡蛋打在大玻璃碗里，用电动打蛋器打出粗泡后，加入细砂糖和盐，继续打到花纹不容易消失。接着筛入提前过筛好的一半粉类，用刮刀翻拌...
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