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1.这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净,要你做的就是把他们放到盆里,加入海水如果没有的话就用食盐勾兑,不要淡了,千万别放淡水会死的!水不用太多,过蚶子一指高就可以了,还……
芹菜炒红蚶子的做法,芹菜炒红蚶子怎么做请看步骤:1.红蚶子用水汆一下2.放入凉水中除腥味再捞出3.锅里放适量色拉油,再放入蒜瓣、葱花、姜丝翻炒出香味4.放入芹菜翻炒出亮色,再放入蚶子和红萝卜继续翻炒,最后用盐、胡椒粉、料酒、糖、淀粉、水、蚝油调好的料汁勾芡...
1.毛蚶子洗干净,泡水两三个小时,反复投洗,凉水下锅,加一勺料酒,煮。2.放一点花椒大料。3.煮开口捞出。4.取蚶子肉。5.肉取出以后,撕掉鳃。6.韭菜摘干净。7.韭菜切段,蒜切片,蚶子肉冲洗干净控水……
1、食材：蚶子500克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、油适量、蒜适量、胡椒粉适量、酱油适量。2、葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦！控干水分待用。3、大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。4、...
首先把蚶子放到开水里煮一下,旁边炒锅里放油带油热后加入干辣椒爆香,放入其他配料,加老抽上色,把蚶子捞出放入炒锅,放盐,花椒面,味精,勾薄欠出锅。就是这么简单。(*∩_∩*) 辣炒蚶子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!