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1.将蚬子肉干清洗干净,要反复多洗几遍 2.葱切末,姜切片,蒜切片,两片香叶 3.热油锅,放入葱姜蒜香叶炒香 4.放入蚬子肉翻炒 5.放入适量花椒粉翻炒 6.加入适量料酒 7.加入适量白糖和少许盐炒匀 8.倒入适量酱油翻炒 9.倒入白醋翻炒 10.最后放入孜然翻炒 11.放入味精调味,反复翻炒至汤汁收干...
蚬子肉干一定要多清洗几遍,洗掉细沙,否则影响口感
先谈香辣蚬子肉干。将蚬子肉干仔细清洗干净，此步骤需谨慎，否则食用时有沙会影响心情。备好葱姜蒜、干辣椒切段备用。烧热油锅，油热后先放入葱姜蒜、干辣椒段煸炒出香，香味瞬间涌出，扑鼻而来。接着倒入蚬子肉干翻炒，添加料酒去腥，再撒适量盐、白糖调味，喜辣者可再添辣椒粉，持续翻炒至蚬子肉干皆...
干蚬子肉干简易做法：1. 将新鲜的蚬子肉洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟左右。2. 将腌制好的蚬子肉放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。3. 将晾凉的蚬子肉切成薄片，放入烤箱中烤至干燥即可。4. 烤好后的蚬子肉可以根据个人口味加入适量的五香粉、辣椒粉等调料。
1.将蚬子肉干放入清水中浸泡，泡发时间根据肉干的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。2.将泡发好的蚬子肉干放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到肉干变软。3.将煮好的蚬子肉干捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。4.将蚬子肉干切成薄片，加入适量的调料，如酱油、...
干蚬子肉的做法 简介 拌蚬子肉 食材 干蚬子肉 500g 葱 少许 盐 少许 味精 少许 酱油 少许 香醋 少许 方法/步骤 1 取干蚬子肉500g洗净，烧开水焯蚬子，过冷水后沥干备用 2 加盐 酱油 味精 香油 葱段搅拌，即可食用
「特别声明:本期视频有恰饭哦!」有多少朋友吃过咱们这种朝鲜族辣拌蚬子肉?吃过的朋友评论区见!, 视频播放量 131776、弹幕量 566、点赞数 5456、投硬币枚数 1447、收藏人数 353、转发人数 60, 视频作者 Anna智贤, 作者简介 【Anna智贤】爱捣腾美食的中国朝鲜族小博主『全
蚬肉冻干生产工艺，生产流程：鲜海蚬→海水（盐水）饲养→挑选→清洗→热烫→去壳→预冻→冷冻干燥→包装与贮存。生产工艺要点：1、预处理 鲜海鲜在海水（或盐水）饲养1天，吐去泥沙，拣出开口死蚬，清洗干净。 热烫水温约90℃，时间2min左右，以绝大多数蚬壳开口为限。捞出后稍冷却即扒壳取蚬肉，清洗整 理...