做法将做法保存到手机 1/6把鸡丁放150度油锅中过油定时1分钟,捞出沥净油备用; 2/6洋葱条切成0.2-0.3cm宽的条状,青红椒切1.5-2cm见方的块状,喜欢吃辣的可以加泰椒替换红椒即可; 3/6把蚝油酱油和水对到碗里搅拌均匀备用; 4/6炒锅上火烧热下入色拉油,微微冒烟时下入辅料与主料炒香,炒锅转小火; 5/6倒入...
蚝油鸡丁 色泽漂亮,鸡肉滑嫩。超级下饭 原料:鸡胸肉、青椒、红椒、姜蒜粒、麻椒、花生油、盐、生抽、生粉、蚝油。 做法步骤: 第1步、鸡胸肉适量。 第2步、用剪刀剪成小丁。 第3步、适量盐,生抽,生粉。 第4步、用手抓匀。 第5步、青红椒,姜蒜。 第6步、适量油烧热。 第7步、姜蒜粒,麻椒炒香。 第8...
1.准备食材。2.胡萝卜、黄瓜洗净切丁。3.葱姜切末。4.鸡胸切丁,加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀,腌30分钟左右。5.准备一个小碗,里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小勺糖兑……
鸡胸切丁,用盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉、葱姜末抓匀,腌30分钟左右 步骤5 准备一个小碗,里面放3勺蚝油、1勺酱油、1勺料油、适量盐和1小勺糖兑成料汁 步骤6 鸡胸肉用温油划开,盛出备用 步骤7 锅里留底油,油热下葱姜末炒香 步骤8 倒入料汁加一点水炒匀 步骤9 待汤汁烧开,放鸡丁、胡萝卜丁翻炒入味 ...
起锅时记得热锅凉油的铁律，蒜末爆香后转大火猛炒鸡丁。这时候手速要快姿势要帅，看到鸡肉表面刚泛白就赶紧倒入胡萝卜和豇豆粒，保持清脆口感的关键就在于不过度翻炒。重点提醒：蚝油和生抽建议用汤匙沿着锅边淋入，高温激发的焦香会让整道菜的层次感瞬间提升。收汁环节最容易翻车？教你一招万能淀粉水配比。两茶匙...
芝士蚝油鸡丁的做法,芝士蚝油鸡丁怎么做请看步骤:1.鸡腿去骨切丁,鸡胸也切丁2.放入碗中,加入少许盐和胡椒粉3.再加入蚝油4.再加入少许酱油和料酒5.拌匀后腌制一会6.洋葱切块7.锅里烧热油,下鸡肉翻炒...
来试试这道低卡减脂的蚝油双椒鸡丁吧!鸡肉低脂饱腹,搭配双椒,下饭下酒都超赞,让你多吃也不怕胖。👉🌿🌿 所需配料: 鸡胸肉1块 青椒2个 红椒1个 洋葱少许 大蒜2瓣 蚝油3勺 生抽1勺 料酒1勺 盐适量 花椒1克 淀粉1勺💕💕 制作步骤: 1️⃣ 将鸡胸肉洗净切小丁,放入容器中。加入1勺淀粉、1勺...
1 看制作好的蚝油芦笋辣子鸡丁就是这个样子的非常美味儿…2 鸡小胸肉自然解冻 彩椒…3 芦笋洗净去硬根部…4 鸡胸肉解冻后洗净用厨房纸巾擦掉水分切块备用 青椒 彩椒洗净去蒂切块 芦笋洗净切段…5 使用味达美味极鲜酱油和蚝油腌制鸡肉+花雕酒+糖+香油搅拌均匀+姜丝+芡粉拌匀腌制入味儿…6 锅里放葵花籽油编香姜丝...
最后说个保鲜妙招：多做的蚝油鸡丁别急着回锅加热。放凉后装进密封盒，冷藏能存两天，冷冻能放半个月。下次煮面条时挖两勺当浇头，或者夹在吐司里做成三明治，比外卖的预制菜健康多了。灶台前飘来的香气已经开始撩拨味蕾了吧？赶紧系上围裙，照着这个方子试一次，保管你家餐桌立马多出道拿手菜。记住好味道的秘诀...
蚝油 酱油 料酒 糖 盐 胡椒粉 香油 葱 姜 淀粉 花生 做法步骤 切鸡丁:先把鸡胸肉切成小丁,然后加入盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉和葱姜末,抓匀后腌制半小时。 切蔬菜:胡萝卜和黄瓜切成小块备用。 准备葱姜:把葱和姜切成末。 调料汁:将蚝油、酱油、料酒、盐和糖混合在小碗里,搅拌均匀。 炒鸡丁:锅里倒入油,...