蚝仔煎蛋的做法 步骤1 准备好配料 步骤2 蚝仔加点面粉轻轻的拌匀用水冲洗干净,检查一下蚝仔有没残留的蚝壳碎片!不要太用力好容易烂 步骤3 加点油煎干蚝仔水份,越煎出水越多可以将蚝水过滤倒掉就很快煎干!我怕蚝腥所以煎香就不会腥 步骤4 煎到干身加入干葱,葱粒炒香加入少少生抽,鱼露,胡椒粉,调味不要太咸...
蚝仔煎蛋 By 凤梨小厨房 原料：蚝仔、鸡蛋、薯粉、姜粉、胡椒粉、盐、酱油。做法步骤：第1步、蚝仔洗净沥干水备用。第2步、加入姜粉，胡椒粉，盐，酱油调味。第3步、加入薯粉。第4步、搅拌均匀。第5步、鸡蛋打碎备用。第6步、怕不熟，我先煎熟蚝仔。第7步、两面煎。由于技术不到家，不会抛锅，煎得不好看...
1.蚝仔洗净沥干水备用。2.加入姜粉,胡椒粉,盐,酱油调味。3.加入薯粉。4.搅拌均匀。5.鸡蛋打碎备用。6.怕不熟,我先煎熟蚝仔。7.两面煎。由于技术不到家,不会抛锅,煎得不好看。8.倒入鸡蛋液。9……
蚝仔煎蛋的做法,豆果美食为您提供蚝仔煎蛋的做法图文步骤,了解蚝仔煎蛋所需食材,掌握蚝仔煎蛋的做法技巧,让您轻松做出蚝仔煎蛋。
步骤1/4点击查看大图 放点盐洗多几次 步骤2/4点击查看大图 热锅放点姜爆炒一下蚝仔,有些不炒,我个人觉得蛋比较快熟,蚝仔最好炒下避免寄生虫 步骤3/4点击查看大图 把鸡蛋打散 最后一步点击查看大图 热锅放油把又鸡蛋倒锅煎半熟,撒上蚝仔,别忘了放盐油喔 ...
今天带来的是蚝仔煎蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蚝仔 1袋 鸡蛋 4只 葱花 20克 盐 少许 胡椒粉 1小勺 鱼露 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 干葱粒 10克（个人口味酌情增减）葱粒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备好配料 2 蚝仔加点面粉轻轻的拌匀用水冲洗干净，检查一下蚝仔有没残留...
蚝仔煎蛋的做法,蚝仔煎蛋怎么做请看步骤:1.生蚝用盐,生粉浸泡清洗干净,白灼15秒,过冷河2.适量红薯粉加水拌成糊状3.鸡蛋搅拌均匀4.葱花香菜洗净切末5.全部倒入搅拌均匀,加入酱油,耗油,胡椒粉,盐(有条件可以加鱼露)...
蚝仔煎蛋 半斤蚝仔、4个海鸭蛋 料酒、胡椒粉、姜葱 蚝仔上有很多粘液,这是它腥味的来源,一定要洗干净。洗蚝仔要用能漏水的篮子,这样清洗过程中脏东西才会跑出来。▽ 将蚝仔倒入篮子里,一边洗一边用手轻轻拨动。▽ 反复清洗一两次后,将蚝仔滤干水。▽ ...
蚝仔煎蛋的做法 步骤1 把姜葱切碎,所有食材放一块搅拌均匀(咸度大家可以根据自己的口味适当增减) 步骤2 锅烧热,放适量油,倒入食材,煎至金黄 步骤3 翻面,再煎至金黄 步骤4 出锅 蚝仔煎蛋的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
蚝仔煎蛋的做法步骤 步骤1 蚝仔清洗干净,沥干水 步骤2 鸡蛋打匀,加盐、姜水、葱花继续拌好 步骤3 姜片切好 步骤4 水开后关火下蚝仔烫一分钟捞起沥干水 步骤5 热锅冷油下蚝仔铺均在锅里 步骤6 倒入鸡蛋,盖上锅盖,收藏蒸气让鸡蛋熟的更快一些 步骤7 ...