春天来了,正是品尝新鲜蚕豆的好时节!不如试试用蚕豆做几个老铁站小面包,早餐来一个,饿了当点心也不错。这个配方非常包容,你可以随意搭配你喜欢的馅料。我用了蚕豆、黑椒肉肠、榴莲芝士和泡菜鱼饼,味道超赞!🍞配方: 高粉500g 盐6g 糖60g 奶粉15g 鲜酵母15g 牛奶400ml 黄油40g🍞步骤: 将所有材料混合,搅拌...
适量 春天的味道(抹茶蚕豆面包)的做法步骤 步骤1 1. 蚕豆水煮后,趁热加入糖和黄油,用料理棒打成泥。 2. 面粉+酵母+牛奶+鸡蛋+糖放入面包机,用揉面功能揉第一次。 3. 揉第二次时加入黄油和盐。 4. 揉好的面团放入蒸烤箱,40度40分钟第一次发酵。 步骤2 5. 取出第一次发酵好的面团,平均分切成块,用...
1️⃣ 将面包片切成合适大小,抹上黄油后放入烤箱烤至香脆。如果没有烤箱,可以用平底锅代替。 2️⃣ 奶油奶酪充分软化,与酸奶一起搅打至顺滑,然后加入薄荷碎和蚕豆碎拌匀。 3️⃣ 将调好的奶油奶酪酱均匀涂抹在烤好的面包片上。 4️⃣ 撒上蚕豆碎和现磨黑胡椒,按照个人喜好进行装饰,可以搭配饮...
1、解冻蚕豆，去皮。用捣蒜器捣碎，加入A调味。2、将步骤①涂抹在切成1厘米厚的法棍面包片上，将切好的火腿肉放在上面，撒上胡椒粉即可。
春日蚕豆芝士奶酱面包的做法步骤 步骤1 奶酱材料除芝士片外,其他全放进小奶锅中火熬煮成糊糊(全程不停搅拌!!)再加芝士片离火搅拌到融化,贴面冷却待用。 蚕豆倒进盐开水里咕嘟咕嘟,软硬度取决于自己喜欢哦,喜欢粉粉的就煮到烂,不喜欢粉粉的煮几分钟捞出来沥干水,最好用厨房纸巾擦掉大部分表面水渍。跟奶酱...
春天的面包—椒盐蚕豆乳酪欧包(铸铁锅烤欧包)的做法 提前一晚制作酵头: 先混合水和干酵母至酵母溶解于水,然后混合酵头部分所有,混合搅拌至无干粉状态,密封之后放冷藏发酵一晚。 一晚过后酵头面团有鼓包冒大泡。 蚕豆去壳去皮之后加水煮熟,大概中火煮3-5分钟,煮至水分基本收干,加一小勺椒盐搅拌均匀,放凉备用...
🥐 mbd蚕豆面包:11点15分左右出炉。面包中间馅料浓郁,蚕豆加芝士味,边缘及未咬到内馅的部分为普通软面包。整体约450卡。🥐 排队情况:9:40到达时,排队第六七位。11点15分左右,香椿口味恰巴塔出炉,类似葱油饼味面包,个人感觉不如饼好吃。抹茶红豆口味也在同一时间出炉,但性价比不高,未购买。0 0...
他们的想法是在英国的饮食中增加豆类，特别是蚕豆，因为它们在英国有良好的生长条件，并能提供可持续的营养改善。尽管它是无处不在的进口大豆的最佳替代品，目前在面包中作为改良剂使用，但目前在英国种植的绝大部分蚕豆都被用于动物饲料。研究人员正在优化这里种植的豆子的可持续性和营养质量，以鼓励农民将一些生产小麦...
【蚕豆面包沙拉】1.紫洋葱切细丝,放入容器中加红酒醋浸泡,如果没有完全淹没可加入一些水使其完全淹没。静置30分钟,此时洋葱会变软,且颜色变成粉红色;2.与此同时,用一大锅水将蚕豆煮熟,提前准备一盆冰水,蚕豆煮熟后(大概一分钟)放入冰水中冷却,此时给蚕豆脱皮会比
外滩漫步面包节精选介绍:蚕豆泥麦穗法棍 🍞来自@菽·西厨烘焙工作室 的推荐:🔹 惊艳蚕豆泥麦穗法棍春日江南人的餐桌上都少不了一盆碧绿桑青、生命力满满的葱油蚕豆;招待最资深的江浙沪面包吃客,擅长借节气说话的菽,自然要用这当季的新鲜时令。最传统的法棍面团——T65法国石磨小麦粉、水、酵母和自养酵种、盐...