第1步、准备好食材。第2步、处理蚕豆；把蚕豆外壳剥去，再把豆仁外衣剥掉，锅内放入适量水烧开加少许盐，把蚕豆瓣倒入焯水至变色捞起待用。第3步、把鸡蛋打入容器中，准备一小碗加入淀粉和10毫升清水调匀，倒入鸡蛋液中，再加少许盐和料酒，把香葱倒入，一起打匀。第4步、锅烧七分热倒入植物油，把鸡蛋液倒入，...
(蛋液中加少许料酒的话,炸的时候鸡蛋很蓬松) 3/9翻个面。 4/9用锅铲在锅中将鸡蛋切碎后盛出来。 5/9另起油锅,油热后先放入生姜煸炒片刻,然后倒入蚕豆瓣胡萝卜木耳,煸炒数分钟。 6/9加入少许料酒和清水,盖上盖小火焖一两分钟。 7/9转大火,放入蒜末和鸡蛋。 8/9同时调入食盐和少许白糖调味,糖只要一...
蚕豆瓣炒鸡蛋的做法 步骤1 准备好食材。 步骤2 处理蚕豆;把蚕豆外壳剥去,再把豆仁外衣剥掉,锅内放入适量水烧开加少许盐,把蚕豆瓣倒入焯水至变色捞起待用。 步骤3 把鸡蛋打入容器中,准备一小碗加入淀粉和10毫升清水调匀,倒入鸡蛋液中,再加少许盐和料酒。 步骤4 把香葱倒入,一起打匀。 步骤5 锅烧七分热倒入植...
蚕豆瓣炒鸡蛋 蚕豆是当季蔬菜,最近吃的比较多。 何子104907浏览1789赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.1万浏览 打开APP查看详细做...
蚕豆瓣炒鸡蛋 作者：何子 用料 蚕豆瓣 1盘 鸡蛋 2个 木耳 5朵 胡萝卜 1小截 生姜 2片 蒜头 1瓣 菜籽油 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 少许 做法步骤 1、准备好所有食材，木耳提前泡发，洗干净后撕成和蚕豆差不多大小，胡萝卜切成和蚕豆差不多大小的小片。蒜头切碎，(好像蒜头自始至终都没出现在图片里)...
1、首先把蚕豆去壳去皮洗净,烧开水锅,水中放盐,水开入蚕豆瓣,稍滚倒出冲凉待用即可; 2、然后把鸡蛋打入碗中,蛋碗中放盐调味,糖提鲜,麻油增香润滑,将蛋打散后坐锅入油,油热入蛋液,推划至结块盛出待用即可; 3、最后坐锅重新入油,油热入蚕豆瓣翻炒,盐调味,糖提鲜,少许开水,盖盖焖半分钟,少许鸡精增味...
1.准备好食材。2.处理蚕豆;把蚕豆外壳剥去,再把豆仁外衣剥掉,锅内放入适量水烧开加少许盐,把蚕豆瓣倒入焯水至变色捞起待用。3.把鸡蛋打入容器中,准备一小碗加入淀粉和10毫升清水调匀,倒入鸡蛋液中,再……
蚕豆瓣炒鸡蛋的做法步骤 步骤1 准备蚕豆瓣 步骤2 鸡蛋3个 步骤3 打散鸡蛋,加少许盐,加几滴白醋可让鸡蛋蓬松 步骤4 加入葱花炒的鸡蛋会更香 步骤5 鸡蛋炒熟打散,盛出备用 展开全部 步骤6 步骤6 锅中加油,翻炒蚕豆瓣后加点水 步骤7 加盖焖1-2分钟,蚕豆瓣容易熟不要焖太久,会烂 ...
今天给大家分享一道简单又美味的春日限定菜肴——蚕豆瓣炒鸡蛋。😋🥣所需食材:新鲜蚕豆瓣、胡萝卜、鸡蛋👩🍳烹饪步骤: 1️⃣ 将蚕豆瓣和胡萝卜放入沸水中,加少许盐和油,焯水1分钟,然后捞出备用。 2️⃣ 鸡蛋打散,加入少许白胡椒去腥。 3️⃣ 热锅倒油,油热后将鸡蛋液倒入锅中划散,再...