一、韭菜花爆炒虾蛄干 食材清单: 虾蛄干 韭菜花 鲜香菇 红辣椒 盐、鸡精 制作步骤: 将虾蛄干浸泡于清水中,泡发30分钟后捞出控干水分。 鲜香菇去蒂切片,韭菜花和红辣椒切段。 热锅下油,放入虾蛄干爆香后流油捞出。 放入鲜香菇片,慢火煎至香菇片水分干透,煸出香味。 韭菜花和虾蛄干入锅爆炒,下红辣椒、...
1.将干货虾蛄肉泡发，洗净备用。2.准备配料：葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切碎备用。3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。4.放入泡发好的干货虾蛄肉煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。5.煸炒至干货虾蛄肉变色，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。6.最后加入香菜碎即可。
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【虾蛄干炒韭黄】1.买的虾蛄干泡好洗净装盘;2.油锅烧热放大蒜。放虾蛄炒一下;3.放一点美味鲜,韭黄。好了起锅
香辣虾蛄 原料：虾蛄500克 辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、干辣椒5-6个、香葱、蒜蓉适量。配料：郫县辣酱一大勺、盐2克、白糖2糖、生抽5克、蚝油5克、辣椒油5克、油5克 做法：1、虾蛄买回洗净，辅料切成小粒备用；2、锅里放油，烤至起烟，倒入切好的洋葱粒等爆香，加郫县辣酱一大勺翻炒出...
麻辣虾蛄的做法 1.材料：虾蛄 2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段 3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。4.用剪刀剪成段，待用。5.将干辣椒用剪刀剪开。6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。7.接着，下入剪成段虾蛄，加点料酒和生抽。8.翻炒翻炒煮熟。9...
虾姑干炒芹菜的做法步骤 1. 备好材料，虾菇干温水泡15一30分钟左右，芹菜洗净切段，小料切碎 2. 烧热油锅爆香切好的小料 3. 爆香小料后下虾菇干爆炒一下，下料酒、盐、白糖、蚝油、白糖 调味 4. 调好味后再放芹菜下去爆炒一下即可出锅 ...
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干的去壳的虾蛄做法如下：1. 材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。3. 将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。4. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。5. 濑尿虾放入锅中炒匀。6. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。和...
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