步骤1 高端酒店的菜品
羊肚菌酿虾胶简单好看又大气#羊肚菌做法 #好食材好味道 #用心做菜 @抖音小助手 - 方小剑美食教程分享于20230719发布在抖音,已经收获了262.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
虾胶酿羊肚菌摆盘教程。#果蔬造型 #万物皆可盘 #摆盘技巧#盘饰#果蔬雕刻 - 林师傅爱美食于20231211发布在抖音,已经收获了54.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鲍汁虾胶酿羊肚菌 食材&配料: 羊肚菌1个、虾胶15克、甜豆30克、盐、鸡粉、鲍汁、清鸡汤 做法: 基围虾去头去壳去虾线用流水冲洗干净 冲洗好的虾仁拍碎加入盐、鸡粉、蛋清拌匀备用 将泡发好的羊肚菌洗净,将调好的虾胶酿入羊肚菌中备用 清鸡汤将酿好的羊肚菌虾胶放入一起蒸箱蒸10分钟,加入鲍鱼汁收汁即可装...
古洋新品【虾胶煎酿羊肚菌】🍤 酿菜的做法起源于客家饮食文化,在一种食材里塞进另一种或多种食材。在客家饮食文化里,无菜不能酿哦~我们把肉质Q弹的深海大虾剁成虾泥,酿进泡发好的羊肚菌里,再中小火干煎而成。羊肚菌作为一种珍贵的食药兼用菌,不仅含有人体所需的丰富矿物质,还有抗病毒、增强免疫力等的...
前肩胛肉 30g 辅料 油 适量 盐 适量 春笋 4条 浓缩鸡汁 2g 鸡精 3g 白糖 5g 花雕酒 2g 头抽 2g 姜片 2g 淀粉 适量 胡椒粉 少许 步骤 1.准备好食材。2.将清洗干净后的羊肚菌用厨房剪从菌柄（羊肚菌是中空的）端头剪剖开。3.将虾取出虾肉和前肩胛肉切碎，再剁成半个玉米粒般大小。4.将...
具体步骤 第一步 将清洗干净后的羊肚菌用厨房剪从菌柄（羊肚菌是中空的）端头剪剖开。将虾取出虾肉和前肩胛肉切碎，再剁成半个玉米粒般大小。第二步 将剁好的肉馅放入调味碗中，加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉和淀粉，搅拌起劲。准备好春笋。如图所示，先将一小面笋壳尖切出，做装饰用，再继续往下切...
虾胶羊肚菌酿。虾胶酿羊肚菌的叫法为虾胶羊肚菌酿，用虾胶制作出来的菜肴口感爽滑，鲜美可口羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。
芝士上汤焗羊肚菌酿虾胶 食材&配料: 羊肚菌50克、虾仁5个、蒸熟的小米30克、苦瓜50克、二汤300克、盐5克、花雕酒20克、芝士片50克、味精10克、鸡粉、鸡汁3克 做法: 泡好的羊肚菌洗净,酿入虾胶和小米,入蒸笼蒸2-3分钟定型 锅中放入鸡油芝士片熬化,倒入二汤烧开调味,放入羊肚菌小火煨3分钟使其汤汁粘稠...
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