2、鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅拌打散。 3、锅中倒入适量的清水加盖大火煮,水煮开后把紫菜撕成小块、洗净的虾皮放入锅中,用筷子搅拌散,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,不要用筷子搅拌,就大火煮开。 4、加入少许鸡精,食用盐调味,咸淡根据个人口味适量添加,搅拌均匀即可关火,撒上芹菜末出锅装盘即可食用,一道非常简单美味的...
紫菜性寒,具有化痰软坚、清热利尿、养心降压的功效,而且对改善记忆力很有益。 虾皮紫菜汤做法 1.虾皮用温水泡一会,加少许料酒和醋。 2.起锅热油,油热后,加入葱花、姜末(油温不要太高,防止葱姜糊掉),爆出香味后直接加水(加水要小心,防止油溅出来)。 3.水开了以后加虾皮、紫菜、盐、鸡精,稍煮即可。
紫菜虾皮汤的功效与作用 味鲜爽口。虾皮味甘,性温,能补肾,益阳,解毒;紫菜昧甘咸,性平,能软坚散结,化痰利水,降脂降压,是富于营养的海菜,紫菜有防治高脂血症和冠心病的作用,又可补充脑组织中镁的含量,缓解头痛。此菜汤咸鲜,香醇,消痰利水,降脂健美,是女性瘦身的理想汤品。