6、锅中加热适量油，把黄鳝肉一片一片放入锅中炸；7、炸至表面发脆即可捞出沥干油，用厨房纸巾吸干油；8、这是准备好的虾仁和爆鳝；9、取一个小碗，放入料酒、白胡椒粉、砂糖、生抽、老抽、香醋、鸡粉、少许清水拌匀，再加入湿淀粉拌匀备用；10、锅中倒入少许油，爆香姜蒜末；11、接着把爆鳝和虾仁炒匀；1...
把切好花刀的鳝鱼,切片厨房纸吸去水份备用,🦐去头(别扔,可以熬虾🦐油,等不炒蔬菜,很鲜的)剥出虾🍤仁备用; 步骤8 在鳝片中放入少许盐; 步骤9 鳝片中放入少许胡椒粉; 步骤10 鳝片中再淋入料酒; 步骤11 少许生粉放入鳝片中抓匀; 步骤12 虾🍤仁厨房纸吸干水份,放入少许盐; 步骤13 虾🍤仁出撒...
然而今日主菜呢却不是虾爆鳝面而是由此改编的虾爆鳝片,做法依旧经典只不过把面条换成了精心调制的酱汁。炸过的鳝片松脆,外焦里嫩,搭配酸甜可口的酱汁,满口生香,实在是想不出有任何的理由去拒绝它。 {食材} 鲜虾,鳝鱼,盐,黄酒,姜水,胡椒粉,面粉 生粉,糖,醋,酱油,蒜泥,油 {步骤} 1. 鳝鱼清洗后切十字花...
小时候,片儿川是知味观的招牌,而奎元馆旁边就是知味观。吃完知味观的片儿川,再来一碗奎元馆的,真是绝配!面条软糯,味道浓郁,分量适中,非常值得一试。 🍤 虾爆鳝面 虽然价格稍高,但姐妹们都说值得一试。虾仁小巧玲珑,鳝鱼片片入味,七八片鳝鱼,分量足够,吃饱不是问题。 奎元馆的面馆,不仅是美食的聚集地,更...
不愧是杭州老字号,片儿川一级棒,虾爆鳝片也很不错,还点了雪菜黑鱼,鱼肉嫩滑,席间看到很多当地老年人和老外来吃,可见口味的确很地道! 推荐:片儿川虾爆鳝面雪菜黑鱼面 奎元馆.百年奎元.非遗传承(西湖边的解放路店) ¥57/人 139235 上城区 湖滨/解百商厦 ...
虾爆鳝片新做法,温婉杭城的另一面。#美食# #厨房的诱惑# #舌尖上的味道# http://t.cn/R37DP7s
虾仁爆鳝片,很多人在家里不敢尝试。学会了三叔的技巧,好吃极了2020-03-01 阿铎1 + 关注献花(0) 来自:阿铎1 > 《美食》 猜你喜欢 类似文章炸虾仁很多人做不好,没有想到挂糊是有技巧的 销量10W份茄子虾仁水饺,处理茄子技巧,一般人真不知道! 我只想让你“好好说话”! 蒸蛋想要香滑软嫩不起孔,这些技巧...
[虾爆鳝片儿川 干拌] 💰75 这个面是点评榜的top2,虾和鳝鱼是用洋葱、蒜和大料爆炒出来的,味道很鲜美,没有腥味,量也很多。面里还有韭黄豆芽炒豆腐干,如果你不喜欢每口面条都混着韭黄和豆芽的感觉,就不太建议点这个哦。不过,雪菜和笋片几乎找不到,只有一点点。肉丝还是挺多的。 💰65 这个汤面里的雪菜...
环境:3.5 服务:4.5 街边小店,我觉得挺好吃的。虾爆鳝面,鳝片炸过外面脆脆的,应该有一整条黄鳝,河虾跟杭州市区的不一样,是不剥壳的整只的,汤底浓,比较入味,价格也还实惠,下次去吃吃别的 推荐:虾爆鳝 闲林阿琴面馆 ¥29/人 2088 余杭区 闲林
杭州奎元馆2022年度面食宣传片一虾爆鳝面 广告片 - 餐饮食品·广告片 - 快消产品2.2k播放674人气值发布时间:2022-11-08 11:57浙江举报 620评论24下载 投屏new 扫码使用新片场app投屏助力推广 杭州奎元馆2022年度宣传片第一期视频致敬奎元馆百年历程,取用店铺中随处可见的书法题字作品为灵感,致力于展示奎元馆百年...