虾潺一般指龙头鱼,它是灯笼鱼目、龙头鱼科的一种鱼类,学名Harpadon nehereus。 分布与习性: 龙头鱼分布于太平洋、印度北部的河口,是沿海中、下层的常见食用鱼类。 体长达41公分,色暗,呈淡灰色或褐色,并带有黑色细点。 口大且位于头部前方,尾鳍呈叉形,胸鳍及腹鳍较大。 营养价值: 龙头鱼的肉质细嫩,味道鲜美。
步骤1 先将虾潺鱼洗净 步骤2 切去鱼头,潺鱼的牙齿锋利,若不去鱼头上桌会咬人哟😂 步骤3 洗净葱、蒜、姜、辣椒 步骤4 准备工作就绪啦😌 步骤5 倒入油热锅至七成 步骤6 放入姜片油煸10秒 步骤7 将龙鱼放入锅中平铺油煎2分钟 步骤8 倒入料酒适量 步骤9 加入生抽一汤勺 步骤10 放入葱、蒜、姜、小辣椒...
【小珠酱美食】红烧虾潺主辅料:虾潺1.5斤切段、葱2根切段、姜半块切片、蒜3根切粒、干辣椒3个整个、红烧料汁1小包、食用油2小勺。, 视频播放量 542、弹幕量 0、点赞数 30、投硬币枚数 4、收藏人数 8、转发人数 1, 视频作者 小珠酱美食, 作者简介 爱做菜的家伙,相关视频:
1.材料:虾潺(已洗净)2.姜片、葱段3.将已洗净的虾潺,用剪刀剪成段,待用。4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5.接着,下入虾潺,加少许料酒。6.翻动一下。7.然后,加适量的生抽。8.加少许盐。9.加……
虾潺，这一被誉为“流鼻鱼”的美味海鲜，又名豆腐鱼、水潺、龙头鱼或九肚鱼，是我国沿海地区极为常见的一种鱼类。其分布广泛，从南至北的海域均可见其身影。这种鱼以其独特的质地著称，全身柔软，几乎无骨，使得在水中捞起后，鱼肉能够轻松剥落。其鱼肉质地几乎透明，有人戏谑地称之为“流鼻鱼”，虽稍显夸张，...
1.食材:虾潺(已洗净)、面粉、鸡蛋2.在已洗净的虾潺中加适量的料酒。3.加适量的盐。4.调味拌匀,腌制30分钟。5.接着,在面粉中打入鸡蛋。加适量的椒盐。6.调味拌匀成面糊。7.然后,将腌制好的虾潺……
油炸虾潺 虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。。。原料：虾潺、面粉、鸡蛋、料酒、盐、椒盐。做法步骤：第1步、食材：虾潺（已洗净）、面粉、鸡蛋 第2步、在已洗净的虾潺中加适量...
虾潺,也叫豆腐鱼或者东海小青龙,是一种非常鲜美的海鲜。据说脆皮虾潺是潮汕的特色做法。这道菜的做法其实很简单,就是把虾潺去骨切段,裹上面粉,然后下油锅浅炸一下。炸出来的外壳金黄酥脆,里面的鱼肉入口即化,真的超级好吃!不过,要做得好吃还真得有点水平,反正我这次做的就不太行🙅♀️。「芙蓉蒸笋壳...
🐟🌶️ 神仙鱼与剁椒虾潺的美味碰撞 🍽️ 🐟 虾潺,学名龙头鱼,也叫九肚鱼、水潺等,是海鲜爱好者的美味选择。 1️⃣ 首先,将虾潺块彻底清洗干净,这是烹饪的第一步,确保食材的纯净。 2️⃣ 接着,用盐、黄酒和姜片(或姜丝)腌制虾潺块,让它们入味半小时。然后轻轻冲洗,准备下锅烹饪。 3️...
【红烧虾潺鱼(又名龙头烤)】1.先将虾潺鱼洗净;2.切去鱼头,潺鱼的牙齿锋利,若不去鱼头上桌会咬人哟😂;3.洗净葱、蒜、姜、辣椒;4.准备工作就绪啦😌;5.倒入油热锅至七成;6.放入姜片油煸10秒;7.将龙鱼放入锅中平铺油煎2分钟;8.倒入料酒适量;9.加入生抽一汤勺;1