方法/步骤 1 鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好 2 虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾仁，我家绞肉机力度太大了，影响虾滑的Q弹感）3 西红柿 洋葱和姜片分别搅打成泥单独放置备用 4 起锅...
在虾泥中加入鸡蛋清、适量的盐、料酒、胡椒粉和葱姜水,顺着一个方向搅拌均匀。 逐渐加入淀粉,继续顺着一个方向搅拌,直到虾泥变得粘稠且有弹性。 准备汤底: 锅中加入适量的清水,大火烧开后转小火,保持微沸状态。 可以根据个人口味加入少许姜片或葱段提味。 煮制虾滑: 用手将虾泥团成小球或条状,轻轻放入锅中。
1、大虾去头去皮洗净，去除虾线，剁成小块。2、小葱切段姜切丝泡水。3、虾块放入碗里，适量淀粉，葱姜水，蛋清，鸡精，盐顺一个方向搅拌，搅匀后付膜冰箱冷藏30分钟至1小时。4、锅放水烧开后放虾滑，小白菜、金针菇、豆芽、切丝豆皮烧开加入白胡椒粉、盐、蔬之鲜，出锅。
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想要做出美味的虾滑汤，选用优质原料很关键。首先要选择鲜活的大虾，挑选体形完整，没有破损或黑色素沉淀的虾。其次，选用优质的虾滑，虾滑的质量直接影响到汤的味道。建议选择没有添加太多淀粉和防腐剂，口感QQ弹的虾滑。再加上适量的鸡蛋清和淀粉做成烫制的虾滑汤，味道会更加鲜美，健康又美味。在烹制...
1、先处理食材：海鲜菇和蟹味菇去根洗净，杏鲍菇切条。煮开水，把处理好的菌菇一同放入锅内焯水3分钟，捞出备用；番茄切块备用。2、将淡奶和鸡高汤倒入锅中煮开，接着放入番茄块、杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、虾滑，再次煮开后再煮三分钟。3、最后放入小油菜煮熟，根据个人口味酌情加盐调味，即可出锅。
回老家过节,吃吃喝喝了三天,回来的第一天,当然是要相对少吃一些呀,尽量去平衡一点昨两天吃多的热量。早餐主食不敢给她减少,但是,脂肪少吃了一些。中午自己做了卤鸡腿,复刻沙县鸡腿饭,两个小朋友都很喜欢吃。晚餐安排了刷脂汤,裙带菜虾滑汤～#生活化减脂 #日常做饭 #好好吃饭好好生活 #减肥日常vlog #吃瘦不...
虾滑怎么做才最好吃 22-07-26 12:50 发布于 广东 来自 华晨宇的火星人 #世界第一美貌# //@·汤圆冰冰凉yu·:奇迹的歌子王子殿下!!//@·黒犬哀·:奇迹的歌之王子殿下! @孤独伴长清 #2021华晨宇火星演唱会#世界第一美貌 182 77 ñ1026 ...
制作虾滑汤的步骤相对简单,下面介绍一下。 步骤一:准备材料 需要准备的材料包括虾仁、鱼浆、清水、洋葱、姜片、清汤、盐、胡椒粉等。虾仁切成细末,鱼浆捣成糊状备用,洋葱、姜片切成小块备用。 步骤二:制作虾浆 将虾仁放入容器中,加入一些盐和白胡椒粉,揉搓均匀,再加入少量淀粉和水,搅拌成糊状。虾浆制作好后,加...