面粉:适量(普通面粉就可以,主要起到黏住食材的作用,不要放太多,否则会影响虾枣的酥松口感)。 葱:少许(切成葱花)。 其他:盐、味精(或鸡精)、五香粉(可选)、生粉(可选)、鸭蛋(1个,可选,用于增加粘性)、腐竹膜(或豆腐皮,用于包裹,可选)、植物油等。 做法 将准备好的虾仁、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一...
搅拌馅料：将虾泥、虾丁、马蹄丁、白肉丁、葱白放入盆中，加入盐、胡椒粉、芝麻油、蛋清，搅拌均匀。接着加入面粉，再次搅拌均匀，拍打所有材料，直到虾枣变得更加Q弹。炸制虾枣：油锅烧热，用手抓起虾肉茸，从虎口处挤出一小丸，用勺子舀起放入锅中，中小火炸至金黄色，捞起装盘。做法二 准备材料：...
虾枣的配料：1. 虾仁 2. 火腿肠 3. 鸡蛋清 4. 淀粉 5. 盐 6. 白胡椒粉 7. 料酒 8. 鸡精 9. 面粉 10. 面包糠 虾枣的做法：1. 虾仁去皮去肠泥，切成小颗粒。2. 火腿肠切成小颗粒。3. 将虾仁、火腿肠、鸡蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精混合搅拌均匀。4. 将面粉和面包糠混合在...
我们来介绍一种传统的虾枣做法。所需材料有：鲜虾仁、猪肉末、葱姜蒜末、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。制作过程如下：1. 将鲜虾仁剁成虾泥，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀后加入猪肉末，再次搅拌均匀。2. 加入葱姜蒜末，继续搅拌均匀，使馅料更加鲜美。3. 将面粉、鸡蛋、适量的水混合...
简介:潮州山哥上传的生活视频:虾枣,潮汕传统美食,口感香脆鲜美,做法和配料都很简单,粉丝数13876,作品数1749,点赞数32,评论数3,免费在线观看,视频简介:虾枣,潮汕传统美食,口感香脆鲜美,做法和配料都很简单。虾枣,虾枣做法,潮汕虾枣,做法教程,美食,潮汕美食,潮汕小吃,家常小吃,街头小吃,潮州小吃 ...
肉卷,饶平的叫法,揭阳叫粿肉,汕头称虾枣,潮州叫啥我还不知道,哪位潮州的朋友告知一声?福建漳泉厦地区叫五香,用料和做法大体一样,多数用炸,据说也有用蒸的,在饶平,部分人家春节都会做,平时大多数的熟肉卤味摊档都有售卖,而它在我家就是年的味道, - 故土饶平于2
虾枣的配料：1. 虾仁 2. 火腿肠 3. 鸡蛋清 4. 淀粉 5. 盐 6. 白胡椒粉 7. 料酒 8. 鸡精 9. 面粉 10. 面包糠 虾枣的做法：1. 虾仁去皮去肠泥，切成小颗粒。2. 火腿肠切成小颗粒。3. 将虾仁、火腿肠、鸡蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精混合搅拌均匀。4. 将面粉和面包糠混合在...