步骤1 虾子肉里用的肉最好是三层肉,蒸出来会带一些油,肥瘦相间,比较美味,不喜欢吃肥的可以用腿肉,相对瘦一些。 步骤2 倒入少许料酒,放入少许葱白(或葱段)和姜片,都是起去腥的作用。喜欢有点甜味儿的话可以加一点点糖。 步骤3 最后倒入少许虾子酱,这是一种酱料,和豆瓣酱,蘑菇肉酱类似,就是这个是鲜咸的味...
步骤1 虾子肉里用的肉最好是三层肉,蒸出来会带一些油,肥瘦相间,比较美味,不喜欢吃肥的可以用腿肉,相对瘦一些。 步骤2 倒入少许料酒,放入少许葱白(或葱段)和姜片,都是起去腥的作用。喜欢有点甜味儿的话可以加一点点糖。 步骤3 最后倒入少许虾子酱,这是一种酱料,和豆瓣酱,蘑菇肉酱类似,就是这个是鲜咸的味...
步骤1 五花肉切小块,蒜瓣切片 步骤2 温州特产虾子酱 步骤3 将所有食材全部放到盘里,搅拌均匀,撒上葱白段 步骤4 蒸锅上气后,蒸20分钟,关火焖一会儿,出锅。 虾子肉的烹饪技巧 蘸虾皮,蘸海蛰,一绝! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1 肉肉切好，蒜瓣切好 2 这个是温州特产哦 3 把所有材料全部放到盘子里搅拌均匀，撒葱白 4 上锅蒸20分钟，关火焖一小会儿，下饭利器出锅啦！注意事项 可以拿来蘸海蜇哦，那味道谁吃谁知道。
【虾子肉(温州话)】01.肉肉切好,蒜瓣切好,11.这个是温州特产哦,21.把所有材料全部放到盘子里搅拌均匀,撒葱白,31.上锅蒸20分钟,关火焖一小会儿,下饭利器出锅啦!…
【下饭神菜温州虾子肉～(虾子酱蒸肉)】01.把酒糖味精拌匀,肉丝洗净,虾酱在淘宝有卖,认准温州虾酱哦～,11.全部混合～,21.上锅蒸二十分钟,31.开饭～…
温州的十大黑暗料理之一,虾子肉🍤,虽然很多人无法接受,但我个人超级喜欢,绝对的下饭神器!食材准备: 五花肉 虾子酱 姜 白糖 料酒步骤如下: 先将五花肉切成薄片,再切成小丁(我直接在超市买了现成的五花肉片,挑了瘦肉多一点的)。 加入3勺虾子酱、1勺白糖和2勺料酒,搅拌均匀。⚠️注意观察肉丁的颜色,颜色越红...
温州虾子肉的做法：1. 准备好新鲜的温州虾，去壳去头，留下虾尾和虾肉。2. 将虾肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和蛋清，搅拌均匀腌制10分钟。3. 热锅凉油，将腌制好的虾肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、糖、醋、料酒和清水...
是虾的幼体。虾子是指虾的幼体，也称为虾苗，一般指虾类的早期生长阶段，一般在1厘米以下。虾子肉是从虾子身上提取出来的虾肉，因为虾子较小，所以提取出来的虾肉也会比较细嫩。虾子肉通常被用于制作一些虾类菜肴或者虾仁等食品，口感鲜美，营养丰富。
【虾子肉(温州话)】1.肉肉切好,蒜瓣切好;2.这个是温州特产哦;3.把所有材料全部放到盘子里搅拌均匀,撒葱白;4.上锅蒸20分钟,关火焖一小会儿,下饭利器出锅啦