在遵义人心中，乡愁必须只能是羊肉粉的味道。不管是遵义虾子羊肉粉，还是习水羊肉粉、桐梓羊肉粉、务川羊肉粉……离开遵义，走出贵州，只要提起羊肉粉，遵义人就会觉得无比亲切。对这一碗羊肉粉的思念，来时无缘无故，没手没脚却抓心挠肝，没心没肺却让遵义人无处遁逃。这一碗虾子羊肉粉，是刻在遵义人基因里对家乡和亲人的爱与眷顾，是无须与任何其
遵义虾子羊肉粉品牌运营有限公司是一家小微企业,该公司成立于2025年03月05日,位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇新蒲经开区高科技产业园公共服务配套一1-1号 1-2号,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)...
虾子羊肉粉，名字中的 “虾子” 并非指海鲜虾类，而是源于遵义市新蒲新区的虾子镇，这里的羊肉粉以其独特的风味闻名遐迩，逐渐成为了遵义羊肉粉中的一个重要分支 。虾子羊肉粉与遵义羊肉粉的区别，首先在于选料。虾子羊肉粉选用的是黔北麻羊，这种羊生长在遵义独特的自然环境中，肉质鲜嫩，膻味较轻，口感更加醇厚 。在...
虾子羊肉粉好吃,成了遵义的名小吃,走进黔北,各个乡镇都开有虾子羊肉粉分店。不仅如此,整个贵州,走错路都能看到虾子羊肉粉馆。 2020年11月中旬,“黔货出山·风行天下”夏秋攻势遵义虾子羊肉粉上海品鉴暨新蒲新区特色食品展示会在上海嘉定区举行,吸引了众多上海市民前来品尝,引起《东方新...
乌江寨旅游度假区内的虾子羊肉粉馆 在遵义人心中,乡愁必须只能是羊肉粉的味道。 不管是遵义虾子羊肉粉,还是习水羊肉粉、桐梓羊肉粉、务川羊肉粉……离开遵义,走出贵州,只要提起羊肉粉,遵义人就会觉得无比亲切。 对这一碗羊肉粉的思念,来时无缘无故,没手没脚却抓...
1 羊肉、羊骨放水中氽水，羊肚、羊肠用碱搓洗，再用水清洗干净；葱、姜清洗干净。2 羊骨先放入汤锅，再放入羊肉、羊肚、羊肠、羊油，等水开后打去血沫，下姜块和用纱布包好香料一起改用小火慢炖，羊肉炖熟了，以筷子能穿透皮为好，捞出用纱布包好用重的东西压过放冰箱冷冻两小时拿出来切片。羊肠、羊肚煮熟...
遵义虾子羊肉粉是贵州著名的小吃。新鲜的羊肉,在锅中煮沸,去除浮油后小火慢炖,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,在沸水锅中烫透后,再用漏勺捞出装入碗中,将羊肉切片,铺于粉面之上,分量十足,再加入调好的汤汁,一碗原汤羊肉粉就出锅了。虾子羊肉粉制作技艺入选贵州省第五批省级非物质文化遗产项目名录。
贵州羊肉粉流派众多,遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、兴义羊肉粉···几乎每一个地方都有独属于自己味道的一碗羊肉粉。 要说遵义人心目中的最佳羊肉粉,虾子羊肉粉一定榜上有名。 来到虾子镇街上,走几步路就能看到一家羊肉粉店,闵家羊肉粉、苟朝均羊肉粉···每到饭点...
在具有“中国羊肉粉美食之都”称号的遵义，有这样的一种美味可口的小吃——虾子羊肉粉，曾获得第二届“中华名小吃”称号，2018年被列入贵州第五批省级非物质文化遗产。虾子羊肉粉，羊肉熟透而不烂，米粉（米皮）雪白而柔软，汤汁鲜淳而绵柔，麻辣清香而味浓，口感油大而不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料...
10~20万投资额 200家门店数 0申请加盟 主要产品:餐饮 公司名称:遵义虾子羊肉粉总部 成立时间:2012-07-10 加盟区域:全国 经营方式:自由代理 投资人群:自由创业加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 加盟介绍 项目详情 遵义虾子羊肉粉在目前的项目方面可以说是非常知名的一个项目,羊肉粉本身就是非常出名的,再加上...