步骤1 取一包自家的虾仁,噔噔蹬蹬闪亮登场。自己家制作～活虾剥取的,价格比外面市场上便宜很多,毕竟省去很多中间环节,你们懂的～ 步骤2 自然解冻后准备料理,这是加了蛋清,色拉油和调味料浆制过的虾仁,所以今天我们的跑蛋中不要调味料～不能微波解冻哦。亲们买虾仁时注意,发红的虾仁是死虾剥的或者存放了好几年...
1/7海虾剪去头,并从后背剪开,剥去壳,洗去泥筋。再建成一小段一小段。为了快些熟,还可将已经切成小段的虾再建成两半(如果虾大很厚的话)。 2/7将剪好的虾用盐、黄酒、姜片腌十分钟左右去腥。 3/7将鸡蛋打入碗里搅拌均匀。 4/7将腌好的虾仁用清水洗净,沥去水份。 5/7将虾仁倒入打散的鸡蛋里面,放...
蛋液微微成形放入虾仁 8/15 点击查看大图 火不要太急不要频繁翻炒那样会鸡蛋太碎影响口感 9/15 点击查看大图 炒制鸡蛋定型撒上葱粒即可出锅享用 10/15 点击查看大图 营养丰富的虾仁跑蛋装入容器中就大功告成了 11/15 点击查看大图 搭配时蔬粥和炸花就是标配的一餐 12/15 点击查看大图 喜欢吃嫩的鸡...
虾仁跑蛋 虾仁跑蛋的做法 步骤1 青虾仁有两条虾线,背上的经常含泥沙,需要去除。腹部的不影响口感,可去可留。 步骤2 撒上少许白胡椒粉 步骤3 倒入橄榄油 步骤4 倒入料酒,加一个鸡蛋清拌匀腌制半小时以上。夏天要冷藏! 步骤5 剩下的1个鸡蛋黄再打入3个鸡蛋打散,尽量打细腻点。 步骤6 蛋液加葱花,盐,料酒,少...
虾仁跑蛋 春荷酱吖7 64546浏览28赞 虾仁跑蛋 这道菜颜色很漂亮,加入小葱后更香,很爱吃啊。以前吃虾要么白煮要么红烧,吃腻了,换这个有胃口多了 Julia申屠 72401浏览357赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272....
虾仁跑蛋的做法 简介 这个菜把虾的鲜美和蛋混在了一起，特别鲜嫩，简单又好吃 食材 虾仁 半斤 鸡蛋 四个 盐 适量 味精 适量 葱花 适量 步骤/方法 1 将虾仁清洗干净 2 烧开水，虾仁放开水里煮熟 3 将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花 4 起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内 5 尽量用小火，使蛋慢慢煎熟 6 等面...
虾仁跑蛋的做法,虾仁跑蛋怎么做请看步骤:1.虾开背,取虾仁备用。2.虾仁加8g盐,淹5分钟。5分钟后用凉水清洗三次(把虾线去干净)3.切姜米,香葱,虾仁加适量蛋清上劲4.鸡蛋打散,加姜,香葱,2g盐,白胡椒粉,水淀粉...
虾仁跑蛋的做法步骤 点击查看大图 1.虾仁从背部对半切但不要切断,剔除虾线清洗干净。加少许食盐,淀粉,黑胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。 点击查看大图 2.鸡蛋打散备用。 点击查看大图 3.香葱洗净切葱花。 点击查看大图 4.热锅热油下入虾仁溜片刻。 点击查看大图 5.炒至水干乘出。 点击查看大图 6.打散的鸡蛋中...
虾仁跑蛋的做法,虾仁跑蛋怎么做请看步骤:1.鲜虾仁用盐,料酒,葱白,姜,生粉腌制15-20分钟2.平底锅煎腌好的虾仁,等虾仁红了即可起锅,备用。腌制过程的生姜注意挑掉。3.鸡蛋放盐放葱打匀,用一半蛋液入锅煎成蛋饼,注意不要过熟(跑蛋要嫩才好吃。)盛盘备用...