1/9虾仁洗净加葱,姜汁料酒,盐,黑胡椒粉,生抽,耗油腌制入味最少40分钟 2/9去鸡蛋打成蛋液,过筛 3/9加少许凉白开稀释蛋液 4/9腌制好的虾仁放入稀释好的蛋液中 5/9加少许盐调匀 6/9撒上葱花淋上麻油 7/9加保鲜膜,蒸制20分钟 8/9出锅 9/9虾仁蒸水蛋,滑滑嫩嫩,来一口 小贴士 1,要想蒸出滑嫩的水蛋...
做法将做法保存到手机 1/9准备食材。 2/9虾仁用料酒和胡椒粉腌制一会儿。 3/9鸡蛋打散在碗里。 4/9搅打均匀的蛋液中加入清水搅拌均匀。 5/9将蛋液过筛。 6/9蛋液和虾仁都放入蒸锅中。 7/9蛋液碗上盖一个盘子,水开后中小火蒸8-10分钟。 8/9蛋液已经凝固,将虾仁放在蛋羹上,倒入料油和酱油,再小火蒸一...
虾仁蒸水蛋的做法 步骤1 1. 鸡蛋豆腐切成三厘米的厚片,均匀的摆成一个圆圈,剩下的边角料放在盘中间 步骤2 2. 鸡蛋中加入盐,先把鸡蛋打散,打均匀 步骤3 3. 接着加入1.5倍的温水到鸡蛋液中,继续搅拌均匀 步骤4 4. 混合好的蛋液,用滤网过滤蛋液,过滤后蒸出的水蛋会很更滑,口感也会更加的细腻 步骤5 5....
虾仁蒸水蛋的做法 步骤1 ❶鸡蛋三枚,这个是2人吃的量,小宝宝自己吃一枚就够 步骤2 ❷鸡蛋加入半小勺盐打散,加入蛋液总量的1.5倍的温水,注意是温水,不烫手的程度!(加热水是不起气孔的关键,蒸出来的蛋羹像果冻一样顺滑) 加水的时候边搅散蛋液边加水,防止水过热,把鸡蛋烫成蛋花!
虾仁蒸水蛋的做法,虾仁蒸水蛋怎么做请看步骤:1.虾煮熟后去壳备用~2.准备食材:鸡蛋两个、去壳熟虾仁一小碟~3.将鸡蛋打在碗里,加少许盐、油、酱油~4.打散拌匀~5.加温开水,按1:1的比例~6.搅拌好的样子~...
虾仁蒸水蛋的做法,虾仁蒸水蛋怎么做请看步骤:1.加盐,姜汁料酒,生抽,耗油,黑椒腌制入味1小时2.鸡蛋打成蛋液3.将打好的蛋液过筛4.加凉白开调匀5.将事先腌制好的虾仁倒入加好凉白开的蛋液中6.将蛋液和虾仁调匀片刻...
做法 点击查看大图 1.鸡蛋3只 点击查看大图 2.鸡蛋加少许盐充分打散至起泡沫 点击查看大图 3.虾仁稍清洗备用 点击查看大图 4.鸡蛋液和水的比例1:1·5;鸡蛋液里加热水(不烫手为止)。汤匙顺一方向搅拌,撇去泡沫。 点击查看大图 5.热水锅摆碗,将蛋液倒入8分满(隔水蒸) 点击查看大图 6.蛋液蒸到4分钟左右撒...
矿泉水 一小碗 做法 点击查看大图 1.备好材料 点击查看大图 2.虾皮备用,鸡蛋打散 点击查看大图 3.鸡蛋打散加入少许盐和油一碗水 点击查看大图 4.锅中水烧开备用放入开蒸小火蒸五分钟鸡蛋液已结放入虾仁蒸三分钟即可 点击查看大图 5.出锅冷却即可打开APP查看全部步骤相关菜谱 虾仁蒸水蛋 虾仁蒸水蛋 虾仁蒸水蛋相...
1.鲜虾抽出虾线,剥去虾壳洗净,加入黑胡椒粉和少许料酒将虾仁抓几下2.鸡蛋两个打入碗中3.加入凉水搅拌均匀,鸡蛋和水比例1:14.将蛋液过筛5.上锅盖上盖子,大火蒸5分钟左右6.5分钟后摆上虾仁,继续……