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鹌鹑蛋冷水入锅煮熟后,放到凉水中静置一会再去壳,放冷水中是为了让鹌鹑蛋可以更快的冷却,晾干备用。 2、炸鹌鹑蛋:热锅倒油,油温到五六成热的时候放入去壳晾干的鹌鹑蛋。不时地翻动鹌鹑蛋,炸到鹌鹑蛋变得金黄色,成虎皮状的时候就可以将鹌鹑蛋捞出,控油备用。 3、炒料:继续用刚才炸鹌鹑蛋的油,这一步需要的...
1.将主料鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳备用。2.准备辅料红萝卜、黑木耳、蒜叶。3.将红萝卜与黑木耳焯水至断生。4.将鹌鹑蛋过油。5.鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用。6.起锅烧油,将主辅料一起放入锅内调味,翻炒均匀即……
今日分享鹌鹑蛋不一样的吃法 做法非常简单 一看就会#鹌鹑蛋 #虎皮鹌鹑蛋做法 #家常菜教程 #美食分享 - 微云麻麻于20240617发布在抖音,已经收获了6689个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 准备1盘鹌鹑蛋，清洗干净。2 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，水开后煮5分钟左右即可。3 捞出放入冷水中浸泡，剥皮更容易。4 鹌鹑蛋的外壳全部剥掉，用厨房纸擦干蛋表面的水，准备少量葱花。5 起油锅，放入适量油，烧至六成热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。6 用勺子不停翻动，鹌鹑蛋炸至虎皮状，捞出沥油。7 碗中...
虎皮鹌鹑蛋的家常做法 简介 糕点的诱惑，鹌鹑蛋这样做，别说有多好吃了。食材 鹌鹑蛋 1大碗 猪瘦肉 1小块 尖椒 1-2根 木耳 适量 大蒜 适量 调料： 适量 生抽 勺 醋 适量 水淀粉 适量 糖 适量 方法/步骤 1 制备材料 2 把瘦肉切成丁，用料酒和一茶匙盐腌制。切下琼脂，把胡椒和大蒜切成薄片。（如果你买...
1.将主料鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳备用。2.准备辅料红萝卜、黑木耳、蒜叶。3.将红萝卜与黑木耳焯水至断生。4.将鹌鹑蛋过油。5.鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用。6.起锅烧油,将主辅料一起放入锅内调味,翻炒均匀即……
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