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杨凌蘸水面是陕西著名的汉族小吃,杨凌是地名,过去不叫杨凌,叫杨陵,是隋文帝的寝陵,关中产麦武功县所辖,建杨凌农业示范区之际更名杨凌。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分装、越嚼口越香。 杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。
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杨凌蘸水面..想起小时候,吃两条面条就嘎嘎饱。那面条光滑劲道,配着西红柿鸡蛋的汤,再来一勺油泼辣子,那叫一个香,后来来到其他城市后,就再也没有尝到过那种童年记忆中的味道。
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度度度的私房菜做过蘸水面 2015-10-14 10:18:18 蘸水面 烩面胚、番茄、番茄酱、小青菜、蒜、辣椒油、盐 1做过 度度度的私房菜 7赞 0 回应 登录查看全部回应 度度度的私房菜的厨房 3546关注|296菜谱|441作品 关注
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杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。扯面杨凌蘸水面讲究个一青二白,青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,总之是要有那水草一般招摇的青绿于 ...