藤椒鲫鱼的做法 步骤1 山上钓的清水鲫鱼 步骤2 去鳞片和内脏装入盘内,因为是清水鱼免去去腥步骤,一般的鱼可以放少许盐和料酒腌制几分钟 步骤3 热锅倒入适量的菜籽油把鲫鱼煎至两面金黄 步骤4 煎完啦 步骤5 放入泡姜,泡海椒,酸萝卜,大蒜,郫县豆瓣酱炒出红油后放入藤椒继续煸炒出香味 步骤6 放入适量清水,大火...
方法/步骤 1 一条鲫鱼洗净，去头去尾，只保留中间肉多肉嫩的部位 2 鱼身用盐和料酒腌制十分钟 3 锅里添水烧开，深盘里铺上三片姜片，放鱼进去蒸6分钟后关火 4 这是蒸好的鱼，不要蒸久了，肉会老 5 腌制鱼的时候就可以剁好小米辣和青辣椒，用盐腌制一下 6 蒸鱼的时候可以调汁：花椒油、盐、花生油、...
蒸鱼：在蒸锅中加水烧开，放入装有鲫鱼的盘子，大火蒸10-15分钟，直到鱼肉熟透。准备配料：在蒸鱼的同时，将大蒜、生姜切成末，葱切成葱花，香菜切碎备用。制作调料汁：在一个小碗中，加入适量的酱油、白糖、醋、芝麻油和辣椒油，搅拌均匀。炒藤椒：将锅烧热，倒入少量食用油，加入藤椒炒香，注意不要...
步骤1 这道菜只有一个步骤,就是把上面的食材全部倒进锅里,水烧开12分钟后就可以出锅了,蒸个米饭的功夫一道大菜上桌。 极简藤椒鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧 1问:鱼汤腥不腥?答:姜和胡椒面去腥用的,但是鱼腥不腥在于刮的干不干净,刮的不干净可以多放姜和胡椒面甚至料酒,但是会辣。 2问:鱼翻不翻面?答:省去煎...
藤椒鲫鱼的做法 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上?智花丶393 2021-03-06 · TA获得超过319个赞 知道答主 回答量:139 采纳率:100% 帮助的人:30.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
藤椒鲫鱼的做法 一条鲫鱼洗净,去头去尾,只保留中间肉多肉嫩的部位 鱼身用盐和料酒腌制十分钟 锅里添水烧开,深盘里铺上三片姜片,放鱼进去蒸6分钟后关火 这是蒸好的鱼,不要蒸久了,肉会老 腌制鱼的时候就可以剁好小米辣和青辣椒,用盐腌制一下
重庆江湖菜“藤椒麻麻鲫鱼”教程来了,鲫鱼鲜嫩多汁,阿公吃爽了发布于 2021-09-23 10:13 · 1550 次播放 赞同2添加评论 分享收藏喜欢 举报 鱼类美食吃鱼淡水鱼烹饪家常菜 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧
用料：鲫鱼，藤椒，青尖椒，小米辣，大蒜，生姜，金辣酱，莴笋，料酒，生粉，盐，白胡椒粉，水。做法：鲫鱼去鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃，洗净。(洗的时候把鱼肚子里面的黑膜一并去除干净。)鲫鱼从鱼尾处，将两片鱼肉沿着中间鱼骨片下来。去除鱼排刺，将鱼肉片成4毫米左右的厚片。(不用太薄，太薄下锅稍微...
藤椒鲫鱼是一道经典的川菜,鱼肉鲜嫩多汁,藤椒的麻香味道让人食欲大开。制作方法简单,适合家庭烹饪。以下是藤椒鲫鱼的制作步骤: 处理鲫鱼,去鳞去内脏,清洗干净。 在鱼身两侧划几刀,方便入味。 用姜片、葱段、料酒腌制鲫鱼,去腥增香。 热锅凉油,放入姜片、葱段爆香,加入鲫鱼煎至两面金黄。 加入适量清水,放入藤椒...
#今日菜谱推荐# 藤椒鱼食材:鲫鱼1条调料:豪吉藤椒油适量,青二荆条3根,大葱2根,盐适量,料酒1勺,大蒜6瓣,姜适量,鲜藤椒适量📝制作步骤: 1、准备好主要食材,鱼清洗干净,切口,用盐、料酒、葱、姜腌制...