香哈菜谱为您提供藤椒酸菜鱼的做法图文步骤讲解,内附藤椒酸菜鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及藤椒酸菜鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.叫卖家将鱼收拾干净,洗净,将鱼肉片下来 2.鱼骨剁成块 3.鱼肉切成片 4.分别装入碗中,加入料酒、盐拌匀腌制入味 5.泡椒切碎备用 6.酸菜切段备用 7.大葱洗净切段 8.姜蒜洗净切片 9.小米椒、干辣椒洗净切碎 10.青蒜叶洗净切段备用 11.备好花椒、藤椒 12.将腌制好的鱼肉,加入淀粉拌匀 13.热锅不放油,放...
酸菜 300克 草鱼 1200克 藤椒 10克 盐 适量 料酒 适量 花椒 适量 小米椒 1个 干辣椒 4个 泡椒 少许 姜片 适量 蒜片 适量 青蒜叶 适量 大葱段 适量 做法 点击查看大图 1.叫卖家将鱼收拾干净,洗净,将鱼肉片下来 点击查看大图 2.鱼骨剁成块 点击查看大图 3.鱼肉切成片 点击查看大图 4.分别装入碗中,加入...
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藤椒酸菜鱼的做法,藤椒酸菜鱼怎么做请看步骤:1.准备一瓶豪吉藤椒油,这个藤椒油清香麻爽,真的好好味2.所需材料备齐,鱼处理好,鲜鱿鱼洗净切片、菜花洗净切小块备用,将鱼处理干净,剖腹洗净,切成片,沥干水份后加入腌鱼料包,再加入葱段、姜片、料酒,拌均匀,静置5分钟
藤椒酸菜鱼的做法,藤椒酸菜鱼怎么做请看步骤:1.买鱼的时候顺便叫老板帮忙把鱼切成鱼片,鱼片跟鱼骨分开装.腌鱼:腌鱼粉,姜片,葱段,料酒抓均匀即可,腌10分钟左右2.锅里少许油蒜末,干辣椒爆香3.加入酸菜,辣椒调料包翻炒一两分钟...
藤椒酸菜鱼的做法 步骤1 清洗及处理鱼的步骤我就省略啦。酸菜鱼的话要切成片状最好,这样入味更深。然后加淀粉2勺,鸡蛋清一个的一半就可以,花椒少许,姜片,葱白,料酒两大勺,胡椒粉适量,盐适量,腌制30分钟左右。 步骤2 酸菜是自家腌的。我提前炒了一下。
【静哥家常菜】藤椒酸菜鱼的做法步骤 步骤1 大葱切断。香葱和香菜切成三段,葱头单放。 步骤2 魔芋切片,冷水下锅煮开两分钟左右倒出沥干备用 步骤3 黄瓜去头,切成三四段 步骤4 然后再切片备用 步骤5 酸菜+泡生姜+泡辣椒切丁切片备用。因为爱吃鱼,家里泡了一大坛酸菜,如果买袋装的话一袋也可以 ...
1.鱼洗净,去腮,切片,加料酒,淀粉,胡椒淹好。2.泡青菜洗好(酸菜),多洗几遍,切大丝;豆芽洗净,火腿切条。3.炒锅放油,下干辣椒,炒香姜丝葱丝,下泡青菜,豆芽,火腿,加汤,煮开3分钟,将菜盛到大碗……
1.鱼从头部切开。 2.沿着骨头片下两片肉。 3.把鱼骨、鱼头切成块。 4.剔除腹部的黑膜,片下腹部的一排刺。 5.将刀贴着鱼肉斜着片成鱼片。 6.把鱼肉和鱼骨分别加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。 7.备好香料,干辣椒剪成细圈。 8.泡菜切片,蒜切片。