1·藤椒：颜色：藤椒的果实呈青绿色，成熟后会变成微微的黄绿色。形状：藤椒果实较小，呈长条形，类似于藤蔓的形状，果实表面有明显的瘤状突起。2·花椒：颜色：花椒的果实颜色为红棕色或暗红色。形状：花椒果实表面较为光滑，颗粒较大。二、口感与风味 1·藤椒：麻味：藤椒的麻味较为柔和，不刺激，没有青花椒...
花椒的果实呈圆形，直径约4-6毫米，表面有凸起的油点，成熟后果实呈红褐色。三、口感与用途腾椒的味道辛辣麻香，具有一定的刺激性，但其辣度较花椒要轻一些。腾椒在川菜中常用来制作麻辣火锅、藤椒鱼等菜肴，为菜品增添独特的麻香味道。而花椒的味道则麻辣香浓，具有较强的刺激性。花椒在川菜、湘菜、粤菜等多个...
植物种类：藤椒学名为竹叶花椒，是芸香科花椒属的落叶小乔木；而花椒则通常指的是芸香科花椒属的青椒或花椒这两个种，是常见的落叶灌木或小乔木。二者同属芸香科花椒属，但种的不同决定了它们在后续一系列特征上的分野。形态特征：从树形来看，藤椒树相对较为低矮，树形较为紧凑，树枝较为纤细，整体呈现出一种秀气的...
藤椒：藤椒的果实成熟后呈紫红色，果皮表面有明显的瘤状物，与花椒的光滑表面形成鲜明对比。藤椒果实晒干后颜色变为褐色，与花椒的红色有显著区别。藤椒的果实较小，同样含有黑色籽粒，但其麻舌和苦辣味道相对花椒更为柔和清新，香味也更为独特。三、味道与用途花椒：花椒以其独特的麻香味道而著称，常用于烹饪中增加...
香气是藤椒与花椒的另一大区别。轻轻揉搓藤椒，一股清新的草木香气扑鼻而来，其中还夹杂着淡淡的柑橘类水果的清香，这种香气宛如春日清晨的微风，清新宜人，不带有丝毫的油腻感，让人闻之神清气爽。相比之下，花椒的香气则更为浓郁醇厚，是一种深沉而复杂的辛香，没有藤椒的清新果香，更多的是一种经过岁月沉淀的...
麻椒绝对是打击乐担当，一上场就是密集的"麻点攻击"。有回在重庆吃九宫格火锅，朋友误把整勺麻椒当花椒撒进红汤，结果大家嘴唇集体开启"震动模式"，说话都带着抖音。这种"余震"能持续半小时的威力，难怪川菜师傅说它是"麻味界的原子弹"。最让人捉摸不透的是藤椒，像乐团里的键盘手，总在你不经意间弹出惊喜。
藤椒：果实较小，青绿色或绿色，成熟后变为微微的黄绿色；叶片形状类似竹叶；晒干后颜色变化不大。花椒：果实通常呈红色或青绿色，成熟后变为红色；叶片较厚，数量较多；晒干后变为暗红色或深棕色。3. 气味与口感 藤椒：气味清香不刺鼻，麻味淡而柔和，适合口味清淡的菜肴。花椒：香味浓烈，麻味适中，适合口味较重...
藤椒： 形如葡萄，颗粒较小，呈青绿色，表面油胞明显，散发着清新的果香。花椒： 形似红豆，颗粒较大，成熟后呈红色或紫红色，表面有细小凸起，香气浓郁而刺激。二、口感：麻得不一样 藤椒： 麻味清新柔和，带有淡淡的柠檬香气，入口后麻感来得快，去得也快，给人一种清爽的感觉。花椒： 麻味浓烈持久，带有...
藤椒和花椒是两种不同的植物，虽然它们在名称上有些相似，但它们在外观、味道和用途上存在明显的区别。下面是对藤椒和花椒的区别进行详细解释：1. 植物科属：藤椒的学名为Zanthoxylum simulans，属于芸香科柑橘属，是一种多年生的攀爬灌木植物。花椒的学名为Zanthoxylum bungeanum，属于芸香科花椒属，也是一种多年生的小...