莲藕是莲花的根茎，也是我们常用的食材。莲藕的孔数并不固定，一般有 7 孔、9 孔、11 孔等，具体孔数与莲藕的品种、生长环境等因素有关。常见的莲藕有 7 孔和 9 孔两种。7 孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。9 孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕...
您好,莲藕的孔数并不固定,常见的有7孔、9孔和11孔等,具体孔数与莲藕的品种、生长环境等因素有关。以下是关于不同孔数莲藕的详细介绍: 7孔藕:又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗。这种藕的淀粉含量较高,水分相对较少,口感偏向于粉糯,缺乏爽脆感。因此,7孔藕更适合用来煲汤、炖菜或蒸制,如莲藕排骨汤、桂花...
1、糯米洗净后用温水浸泡1个小时,沥水备用。 2、莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其紧实,填满后盖上蒂盖,用几根牙签插入固定封口,以防漏米; 3、将酿好的糯米藕放入压力锅中,放入红砂糖、...
莲藕通常情况下有来那种，红花藕通常是七孔，吃起来会有些苦涩相对来说七孔莲藕中含有的淀粉含量更高，用来煲汤会感觉软糯一点，口感更好往往煲汤使用的最多的就是七孔莲藕。而相对的，九孔莲藕则比较脆，并且看起来白皙光滑细腻，生长的状态也是较为细长。而七孔则是粗短，像是古人常用藕臂来形容女子的手臂，说...
吃了几十年莲藕才知道,原来还有7孔和9孔藕,这样做才好吃!藕有九孔藕和七孔藕之分,七孔藕也叫红花藕,适合炒着吃,而九孔藕又叫白花藕,适合生吃。藕的做法有很多,凉拌藕的味道堪称一绝。小编今天给大家介绍的就是美味凉拌藕的做法。 凉拌藕片 By 髅小彬 配料: 藕1节、精盐 1/2匙、白糖 1匙、鸡粉 1匙...
莲藕分七孔与九孔。七孔藕外皮呈黄褐色，也叫红花藕，短而粗，生吃入口苦涩；九孔藕则为银白色，又叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。虽然两种藕在营养价值上没有区别，但吃法却大为不同。七孔藕淀粉含量较高，水分少，口感软糯适合煲汤；九孔藕水分含量高，爽脆多汁，适合凉拌或清炒。买哪种藕就看你...
二闻:“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道,正常的藕则散发着清香。 三摸:“漂白藕”表面光滑湿润,而正常的藕表面粗糙且附带泥沙。 清洗莲藕 莲藕好吃,但其中的淤泥却十分难清洗。首先切掉莲藕两端的藕节,再将莲藕从中间切开,用水顺着莲孔...
经过科学观察和研究，我们发现常见的莲藕通常具有7到10个孔。这一数量并不是固定的，而是在一定范围内浮动。这让人不禁思考，是什么原因导致了这些微调？实际上，莲藕的孔数并非随机，而是与其生长环境、遗传基因以及生理需求有密切关联。莲藕作为水生植物，其茎部的气孔有助于水下呼吸和气体交换。这些空腔能够储存...
一般的藕有7个孔或9个孔。具体来说：7孔藕：主要在南方种植，切开后有7个孔，体型短粗，外皮粗糙伴有斑点，颜色土黄。这种藕含水量低，淀粉含量高，适合炖汤或蒸食，口感软糯香甜。9孔藕：大多在北方种植，切开后通常有9个孔，被称为脆藕。其外型较长，颜色较白，外表光滑。这种藕水分含量高，...