在藏族人民的日常生活中，酥油的用途广泛且多样。最常见的是将其用来打酥油茶，这是一种将酥油、茶叶、盐和水混合煮沸后制成的饮品。酥油茶不仅口感独特，香气四溢，更能够抵御高原寒冷的气候，为藏族人民提供温暖和能量。此外，酥油还可以用来制作各种美食，如放入糌粑中调和食用，或者逢年过节时用来炸果子等。这些...
种类：藏族人民主要的饮料有酥油茶、清茶、甜茶、鲜奶和青稞酒等。特点：酥油茶和清茶常与主食糌粑一起食用，也是每日必饮的饮料。风干肉：简介：风干肉是西藏非常有特色的一种食品，通常在初冬时节制作。制作方式：将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处自然风干。口感：风干后的肉质松脆，口味独特。这些特色...
听说过西藏，你可能只知道雪山、牦牛和喇嘛庙，但真正的西藏美食密码，其实藏在一种叫"糌粑"的神奇食物里！想象一下，在海拔3000米的高原上，一种源自3500年农耕文明的美食，竟然能成为藏族人民的生命之源。没错，就是这个看起来朴实无华的青稞磨成的粉末，在藏族美食四宝中稳坐头把交椅。青稞，这个被誉为"雪域神...
藏族的特色食品..糌粑 糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。实际上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面,与我国北方制作的炒面有点相似,区别是北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却
酥油是藏族食品之精华,高原人离不了它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素...
若尔盖县多尔玛藏族食品有限责任公司是一家小微企业,该公司成立于2007年06月19日,位于四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县达扎寺镇红光村4组1号附1号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:粮食加工食品生产;食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证...
藏族的特色食品丰富多样，以下是一些主要的特色食品：青稞食品 黑糌粑：黑糌粑是由高原特殊作物黑青稞制成的糌粑，其营养价值高于普通糌粑，含有多种微量元素和维生素Bl及近十七种氨基酸，且特别适宜糖尿病患者食用。香格里拉青稞：香格里拉青稞以其独特的口感和高营养价值被誉为21世纪理想的保健粮食作物。它对...
青稞:青稞又称稞大麦、元麦、米麦,是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其他谷类的营养,有的营养素还高于其他谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现...
1、糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。2、酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，它是一种粗制的奶油，与内地黄油相似，是从牛能奶中提制的奶油制品，含脂肪约80-90%，还有...
在藏族人民的饮食结构中,酥油是必不可少之物,与糌粑、茶叶、牛羊肉并称藏族人民的“饮食四宝”。吐蕃时期,“医圣”宇妥宁玛·云丹贡布在《四部医典》中记载:“新鲜酥油凉而能强筋,能生泽力又除赤巴热”“经年的酥油,能治疯狂、癫痫、眩晕及昏迷...