从品牌格局来看，作为西式快餐的细分赛道，薯条专门店目前正处于赛道发展的初期阶段，大多数品牌创立时间相对较短。比如，菲律宾的薯条专门店品牌Potato Corner于2022年进入我国市场，本土品牌如putoto、Potato Gao、邦邦炸薯等均是2023年创立的。此外，薯条专门店品牌的规模也相对较小。红餐大数据显示，截至2025年2月，9...
不只有外资品牌，国内企业也早就盯上薯条专门店的生意。发源于上海的薯条专门店品牌SH4KE，成立于2021年。目前已开出十余家门店，门店覆盖了上海、广东、山西等6省。SH4KE官微显示，去年12月底，该品牌仅有4家门店，且均位于上海，可见其多数门店都是在今年开出。2023年成立的Putoto，定位薯条料理专营店，现拥...
SH4KE薯条专门店隶属于茯墨餐饮管理(上海)有限公司。SH4KE认为薯条会成为大单品,并坚信这一点。解锁更多的薯条种类、口味、吃法,把这些美好与快乐传递分享出去,是创立薯条专门店的契机。我们是第一个创立薯条专门
薯条专门店正在悄悄冒头。 近日,餐饮供应链指南注意到,在全国多地,冒出了一批薯条专门店,将一份薯条卖到30多元,竟引来大量年轻人排队。 薯条作为西式快餐中的“黄金配角”,突然一跃成为主角,还开出了专门店。这种专门店到底是怎样的经营模式?开店前景又如何? 日均千单,一年开店60多家,薯条专门店火了 薯条专门...
在消费端,薯条专门店的反响也很热烈,还出现了排队现象。 △图片来源:美团APP截图 美团平台显示,SH4KE上海多家门店内的一款售价34元的团购套餐,半年售出3000多单;Putoto上海松江印象城店内一款35元的单人团购套餐,半年内的销量已经超过1.3万单,另一款双人团购套餐半年销量超7000单。在该家门店的评论区内,多位消费...
薯条专门店品牌不仅对薯条产品进行创新,还积极扩充小吃、饮品等产品线,以满足消费者的多元化需求。 例如,Potato Corner的菜单上不仅涵盖了多种口味的薯条产品,还搭配了鸡米花、mini啵啵肠等小吃,以及百香果气泡水、白桃气泡水等饮品;putoto主打摇摇细薯和酱酱薯两大薯条系列,同时提供芝士奶酪鱼条、芝士小年糕、黄金蝴...
薯条专门店市场热度持续攀升,门店数量不断增多。为了进一步挖掘薯条专门店的发展潜力,为此,红餐产业研究院发布了《薯条专门店发展报告2025》。 近年来,以薯条为主打产品的专门店在全球范围内迅速崛起,从欧美、日韩到东南亚,乃至国内市场,薯条专门店如雨后春笋般涌现,成为西式快餐细分领域的一股新势力。
3、薯条专门店以档口模式为主,门店选址青睐高流量地段 从门店模型来看,薯条专门店多采用档口模式,门店面积通常在10~20平方米,不设堂食区域,主打外带场景,部分品牌支持外卖。同时,店内人员配置精简,仅需2~3名员工即可。 在门店选址上,薯条专门店品牌倾向于购物中心、大型商场、商业街等人流量较大的地段。红餐大数据...
在消费端,薯条专门店的反响也很热烈,还出现了排队现象。 △图片来源:美团APP截图 美团平台显示,SH4KE上海多家门店内的一款售价34元的团购套餐,半年售出3000多单;Putoto上海松江印象城店内一款35元的单人团购套餐,半年内的销量已经超过1.3万单,另一款双人团购套餐半年销量超7000单。在该家门店的评论区内,多位消费...
在消费端,薯条专门店的反响也很热烈,还出现了排队现象。 图片来源:美团APP截图 美团平台显示,SH4KE上海多家门店内的一款售价34元的团购套餐,半年售出3000多单;Putoto上海松江印象城店内一款35元的单人团购套餐,半年内的销量已经超过1.3万单,另一款双人团购套餐半年销量超7000单。在该家门店的评论区内,多位消费者...