做法 薛家窝头所用的原料是黄豆和糜子。制作时先将原料去皮,然后按照一定比例掺在一起,搅拌均匀,再磨成面子。去皮和磨面都要用石磨,而且磨好的面子,时间不能放的过长,一般地说,夏天要随磨随蒸,不能隔夜;冬天最多只能放置3天,否则蒸出的窝头就会变味。薛家窝头不仅在原料处理上要严格,蒸制技术也十分讲究。无...
薛家窝头起源于清朝道光年间的河北省大城县。大城县里坦镇的薛家便传承着一种独树一帜的蒸制窝头工艺。因金黄的色泽、纯正的口感和丰富的营养，薛家窝头在当地赢得了广泛的赞誉。制作过程中，薛家对其原料的处理和蒸制技术的把控都达到了苛刻的程度，他们严格遵循着一定的比例将黄豆和糜子混合并搅拌均匀，确保每一环...
一个普通的早晨，薛家窝头店里飘着诱人的香气。这家藏在廊坊大城县里坦镇的小店，每天天还没亮就开始忙活。今天恰好赶上老顾客李大爷来买窝头，一来二去就聊起了薛家窝头的故事。"要说这窝头啊，还得从清朝道光年间说起。"薛师傅端起茶杯抿了一口，"那时候我们老祖宗就开始琢磨这窝头的做法，用糜子米配上大...
廊坊薛师傅餐饮管理有限公司主营里坦薛家宫廷窝头加盟、薛家粗粮、薛家宫廷年糕、宫廷菜团子,薛家锅头和年糕秉承历史,面向未来,已发展成为集制作、线上线下销售和服务于一体的新型餐饮企业。
薛家窝头，秉承中国古医学的医食同源理念，以糜子米和大黄豆为主要原料，融入其他配料，打造出纯天然绿色食品。 薛家窝头有助于降低血脂、胆固醇及高血压，对防治糖尿病有益，并能调节人体的神经与代谢功能。 它富含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份，同时含有粗纤维，口感细腻。食用薛家窝头有助于...
大城县里坦薛家窝头加工厂成立于2015年06月12日,位于大城县里坦四村,目前处于开业状态,经营范围包括加工销售:窝头、年糕、杂粮、销售:红枣(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)***等。 2、人员情况大城县里坦薛家窝头加工厂法定代表人为薛飞。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到...
薛家窝头加盟费用明细表 加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市 店铺面积 10㎡ 10㎡ 10㎡ 装修费 1.7万元(1660元/㎡*10㎡) 1.6万元(1640元/㎡*10㎡) 1.5万元(1540元/㎡*10㎡) 设备费 14.2万元 14.2万元 14.2万元 首批进货费 3.8万元 3.8万元 3.8万元 开业宣传费 8.1万元 4.5万元 1.7万元 水电...
廊坊市市级非遗代表性项目薛家窝头制作技艺第八代传人薛飞介绍:“里坦薛家窝头无论是选材配方还是制作工艺,都是从老祖宗那里传下来的,到我这儿是第八代。能传承这份手艺,把家乡特产送往全国各地,我感到很骄傲。”这份传承不仅是手艺的延续,更是对家族历史与文化的坚守,让薛家窝头保持着独特的魅力。
薛家窝头由薛氏家族在清朝道光年创制，主要使用糜子米和大黄豆，制作出香甜可口的窝头，成为深受宫廷喜爱的贡品。这道美食不仅深受当时宫廷的喜爱，还传承至今，成为具有百年历史的宫廷贡品。▲ 薛木延的贡献 薛家窝头，这道被誉为“黄金塔”的美食，其声名远扬可追溯至第四代传人薛木延。在清光绪年间，薛木延每日...
薛飞介绍道，这款窝头已经历经八代传承，拥有超过二百年的历史。在制作过程中，薛飞舀取小米面粉，加入适量水，通过精湛的技艺迅速和成面团。他强调，选料的精良是薛家窝头能够延续百年的关键。薛飞以匠心精神继承传统并创新，引入新原料开发新产品系列，获得市场认可。通过产品多元化，将薛家窝头打造成知名品牌，实现产业...