薄皮馅饼 想做这个馅饼很久了,星期天终于能如愿了。皮薄,馅多,味道灰常好。 这次用的是中筋面粉,用开水烫1/10的面粉后加上凉水和面,面皮筋道中带着柔软,非常适合家人口味。馅料中用了五花肉,鸡蛋,菠菜混合,别说,这样的搭配味道挺鲜的呢。 面食有各式各样的做法,选择适合家人的口味,让家人吃得开心,吃得健康...
7.盆底抹油,放入面团,盖盖饧两个小时。 8.饧好的饼分成几个相同大小的面团,取一块用擀面杖提擀成圆皮 9.放上肉馅 10.像包包子一样包起来 11.轻轻擀成薄饼 12.平底锅刷油放入饼胚,再用手把饼轻轻拍得均匀些 13.盖盖,小火烙,一面烙至金黄再翻另一面 14.两面都烙至金黄即可。 15.撕开饼,饼皮薄薄...
薄皮馅饼的做法步骤 步骤1 面团搅拌均匀以后揉的不沾手光滑一点,盘子抹油,分成60克左右的剂子,表皮喷油,盖上保鲜膜醒发20分钟左右 我用的厨师机揉了五分钟,因为含水量比较大,刚开始揉的时候比较粘手,所以需要耐心一点,但这正是后期这个饼🈶筋性凉了也软的秘诀 步骤2 醒发以后用包包子手法,全部包好馅料放着备...
步骤11 (一堆最多只能堆个三四个左右,因为饼皮薄,高了放进冷冻里会歪歪扭扭的斜了,饼也就变形了) 冻硬了一个一个慢慢掰开,用包装袋或者保鲜袋装起来,油纸不要拿开,直接按原样全部装进包装袋,放冷冻保存,要吃的时候直接取出来用电饼铛或者平底锅中火煎至两面金黄,熟了就可以吃了～ 步骤12 电饼铛大火加热,...
菠菜粉丝薄皮饼 菠菜粉丝薄皮饼的做法步骤 步骤1 备好虾皮和切碎的胡萝卜; 步骤2 焯水的菠菜切碎; 步骤3 泡好的粉丝切小段; 步骤4 鸡蛋炒好、打碎; 步骤5 所有食材放一起,按自己的口味加入盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻香油,拌匀; 步骤6 盛出待用;...
终于烙出了我的梦中情饼-薄皮肉饼的做法步骤 步骤1 我前一天晚上把面和好了,中间搅拌了2次,我并没有用秤量,面里加点盐,提高面粉筋性,就倒水慢慢和着到没干粉的状态,全程不用手,就用筷子就可以,第二天早上就可以直接用了 步骤2 用筷子把它挑出来,一点都不沾杯子,很好脱杯 ...
饼皮薄如蝉翼,酥脆可口,馅料咸鲜。一次多做几个,冷冻起来,让上班族五分钟就能吃上美味的馅饼。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖# 薄皮馅饼的用料 面团: 面粉 350克 室温水 210克 酵母 1克 食用油 1勺约10克 馅料: 猪肉馅 350克 虾仁 5个 小葱 3根 老抽 1...
今天分享一个薄皮馅饼的做法，线饼馅料丰富，丙又柔软好吃。首先准备300克面粉把面粉划分成两半，一半用200毫升的开水烫面，另外一半用100毫升的凉水和面，搅拌成面絮后，把两种面搅拌混合，这种半烫面做出的饼比较柔软，而且放量也不应。接着开始用手和面，大约10分钟活成柔软光滑的面团，揉好盖上保鲜膜，醒面30分钟...
分享家常饼的多种做法,个个层多柔软,过程简单面团不粘手 8947 2 04:35 App 天气热就爱这款素馅饼,做法适合新手,个个薄皮大馅 1715 0 03:53 App 馅饼好吃颜色还好看,过程讲解细致,皮软馅大 1740 0 03:56 App 菜卷这样做太好吃了,手法简单薄皮馅大,家人都爱吃 2256 0 05:39 App 农家版发面饼,从和面...
薄皮饼 买个不沾锅的平底锅最好,并且要带盖子。 薄皮饼的用料 薄皮饼的做法 步骤1 放点油煎 步骤2 可以这样折叠盛起 步骤3 夏天和稀饭一起吃,最好不过啦 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!