贵州省威宁彝族回族苗族自治县马铃薯种植大户管绍刚说，使用机械收获马铃薯的损耗率为5%左右、人工采收损耗率为15%。存储运输损耗不小 记者调研发现，由于设备保障、专业知识不足，在储运环节中，蔬菜、水果、粮食等损耗量不小。其中，水果、绿叶菜等损耗达到惊人的地步。有的粮食企业储粮设施陈旧老化，通风、温控等设施...
1. 蔬菜损耗率:根据蔬菜的种类和属性,一般行业标准范围是3%至8%。这些损耗可能源自采摘、运输、储存和配送过程中的破损、腐烂、变色等。 2. 水果损耗率:水果的损耗率通常高于蔬菜,行业标准范围一般为5%至10%。水果易受外力撞击、温度变化和气候影响,导致皮肤破裂、腐烂、脱水等损耗。 3. 肉类损耗率:肉类的损耗率...
其次,蔬菜在采摘后水分会很快地流失掉,可以用保鲜膜、保鲜袋、纸袋、纸箱或泡沫箱包起来或者使用更先进的包装保鲜技术,减缓蔬菜水分流失。 之后就是冷链运输途中,要保持好冷藏温度的恒定,这样能够保障蔬菜的新鲜度,发车前也要检查好设备是否能正常运转。蔬菜碰撞损伤后,变质速度加快,最好在包装和搬运工具上都做好防磕...
在长距离的多级运输过程中损耗严重，目前行业平均损耗率在 30%左右。
通过建立损耗统计明细表,可以很好地记录各种情况下的损耗情况,为运输过程中的管理和控制提供依据。 3. 蔬菜销售过程中的损耗统计 在蔬菜的销售过程中,损耗也是一个不可忽视的问题。在市场摊位、超市货架上,由于人为或环境因素,蔬菜往往会出现一定比例的损耗。通过损耗统计明细表的记录,我们可以清晰地了解不同销售环节...
6.采购源头把控: 确保蔬菜在采摘后立即进入冷链环节,挑选成熟适中、无病虫害、无机械损伤的新鲜蔬菜,减少初始质量损失。 通过以上多维度的管理和技术手段,能够显著降低蔬菜在运输途中的损耗,提高蔬菜的完好率和市场竞争力,同时也为消费者提供更新鲜、更安全的农产品。
某公司欲将一批有机蔬菜从甲地运往相距100千米的乙地,运费为每千米2元,装卸费为1500元,有机蔬菜在运输途中的损耗费的大小f(单位:元)与汽车速度v(千米/小时)的关系是f=(2(v^2+6400))v(注:(运输的总费用)=(运费)+(装卸费)+(损耗费)) (1)若汽车的速度为每小时100千米,试求运输的总费用F; (2)为...
鄂州回应:系运输损耗分拣后集中堆放 摘要:“宁愿放烂也没有安排发放”系谣言。 连日来,网上出现多则湖北鄂州在抗击疫情中的负面传言。其中一则称,“贵州捐给鄂州的蔬菜大批大批烂在仓库”“宁愿放烂也没有安排发放”。所配的图片显示,大葱、白菜等多种蔬菜堆放在仓库地上,均已呈现不同程度的腐坏。该传言还配发...
运输工具途中速度途中费用装卸时间装卸费用 (千米/小时)(元/千米)(小时)(元) 汽车50821000 火车100442000 飞机2001621000 若这批蔬菜在运输过程(含装卸时间)中的损耗为300元/小时,问采用哪 种运输工具比较好,即运输过程中的费用与损耗之和最小. 点击展开完整题目 ...
运输工具 途中速度 (km/h) 途中费用 (元/km) 装卸时间 (h) 装卸费用 (元) 汽车 50 8 2 1000 火车 100 4 4 2000 若这批蔬菜在运输过程(含装卸时间)中损耗为300元/h,设A、B 两地距离为km (I)设采用汽车与火车运输的总费用分别为 与 ,求 ...