蔬菜净化器确实能有效去除农药残留、细菌和激素等有害物质。它利用羟基水离子等技术,通过强氧化能力快速分解有机污染物,把有害物质氧化成二氧化碳、水或矿物盐,无二次污染。比如,对敌敌畏的去除率高达96.1%,对白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的去除率也非常高。所以说,蔬菜净化器在提升食品安全方面确实有一定帮助。