老蔡记蒸饺品牌介绍 老蔡记蒸饺隶属郑州市饮食有限责任公司,创始于清朝末年,由河南长垣县御厨蔡士俊先生创立。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,他携家眷辗转来到郑州,并在1919年在西二街开店重操旧业,定名为“京都老蔡记馄饨馆”。 后来,其子蔡永泉继承父业,并于1949年迁德化街继续经营,坚持质量第一、薄利多销的
松针蔡记蒸饺品牌介绍 松针蔡记蒸饺隶属河南京都老蔡记餐饮管理有限公司,历史悠久,始于清末宫廷,后流传至民间,成为郑州的一道特色美食。经过几代人的传承与创新,松针蔡记蒸饺不仅保留了传统的制作工艺,还融入了现代元素,使其更加符合现代人的口味和需求。其独特的制作技艺和口味,使得松针蔡记蒸饺在郑州乃至全国范围内...
一家老字号的饺子店,在郑州非常有名。进门之后先买单,拿到号牌之后去找位子做好,经常人满为患需要等位。蒸饺有各种口味的,而且是现点现包,上桌之后,一口咬下去,汁多馅儿美,等待都是值得的。用餐环境比较嘈杂,毕竟人多。来郑州玩可以到这家店来尝尝鲜哦。