这就是蓬灰,啪啪打脸草木灰,面条拉不断的原因拉面那些事儿 发布时间:1小时前正宗兰州牛肉面技术:学习咨询分享拉面专业知识,讲解专业拉面技巧 关注 发表评论 发表 评论列表(1条) 平兰芝0hL 作者用心了,点个赞👍 6分钟前 浙江 回复 赞 没有更多啦 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见...
为啥草木灰既能当“保鲜剂”还能当“拉面剂”#主播说三农#草木灰#蓬灰 3.3万 2149 5875 8757 发布时间:2025-02-08 20:52 S真真吖～ ... 小时候听我妈说,以前的女生来姨妈,都是用布缝一个类似口袋的东西,里面装上草木灰然后再更换,小时候就觉得不干净,现在看来还是有一些道理的哈...
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蓬灰并不是像大家想象的那么可怕,很多人对蓬灰的了解都是基于网络上一些过时老旧的信息,所以一直认为做拉面用的蓬灰就是草木灰,其实并非是这样! 现在做拉面用的蓬灰,其实是盐和碱的复合配方,主要成分就是50%的食用盐,45%的碳酸钠! 碳酸钠其实就是家里用的食用碱,并且很多人说的蓬灰中所添加的是碳酸钾并非正确,...
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蓬灰是柴蓬草烧制的灰,的主要成分是碳酸钾,此外还含有氯化钾、含硫化合物、磷酸盐以及微量的铅、砷等成分。虽然偶尔食用没事但是不能长期食用,会中毒,现在兰州牛肉面早就改用拉面剂,里面只有碱没有其他,根据兰州市的规定,使用蓬灰属于违法行为,早就不让用了,劝大家不要上当!
蓬灰不是“草木灰”,和面放点蓬灰,小孩都能做拉面 #拉面的拉法 #兰州牛肉面 #盐碱拉面 #拉面的制作和面的配方 #餐饮创业 - 拉面那些事儿于20250307发布在抖音,已经收获了116.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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