做拉面,蓬灰粉正确用法,牢记口诀“1斤灰3斤水”#拉面#兰州拉面#美食 - 拉面那些事儿于20230905发布在抖音,已经收获了104.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
拉面蓬灰粉使用技巧,掌握“1斤面粉3倍水”比例 猪肉荣的肉食菜谱 发布时间:1分钟前奶奶说,不吃肉会变老的!周肉荣每天分享各类肉食做法,快来看呀 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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现货 食品级蓬灰 食用精纯蓬灰粉拉面剂强#筋兰州拉面专用冷面烩面#蓬灰拉面剂 #真材实料 #自己做美食 - 石榴花红好物于20240917发布在抖音,已经收获了15.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蓬灰粉是什么东西? 蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,经过上百年的使用。蓬灰的主要成分是碳酸钾,分子式K2CO3,分子量是138。日本动画片《中华小当家》第十一集中所提及煮出“碱水”的黑色石头,就是蓬灰。
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面条里的一种添加剂，使面条更加劲道
蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3。分子量是138。 蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬...
蓬灰粉是由蓬柴草烧制而成的草灰,主要成分是碳酸钾(分子式K2CO3),具有增加食物口感和颜色的作用 2楼2023-12-30 07:16 回复 跟弃_丶 在拉面等食品中加入适量的蓬灰粉可以使其更加劲道可口 3楼2023-12-30 07:16 回复 跟弃_丶 然而需要注意的是,市面上的部分蓬灰粉可能含有铅、砷等有害物质,因此...