以下是一些参考时间: 薄鱼片:如果鱼片切得较薄,且使用大火蒸制,蒸制时间通常较短,大约在5到8分钟。 厚鱼片:如果鱼片较厚,或者希望鱼肉更加熟透软嫩,蒸制时间可能需要适当延长,但一般不超过15分钟。 为了确保蒸出的鱼片口感鲜嫩、味道醇美,建议注意以下几点: 腌制:鱼片在蒸制前一定要腌制入味,这样可以提升鱼片的口感和风味。腌制时可以适当加入
鱼片蒸10至15分钟最好吃。具体来说：普通锅蒸制时间：如果使用普通的锅来蒸鱼片，建议蒸制15分钟，以确保鱼片完全熟透且口感适中。高压锅蒸制时间：若使用高压锅来蒸鱼片，蒸制时间可以缩短至10分钟，高压锅的高温高压能更快地烹饪鱼片。蒸鱼片前的腌制： 在鱼片放入锅中清蒸之前，建议先用食用盐腌制。
500克左右的鱼：通常蒸8-10分钟左右。如果鱼比较新鲜，肉质较嫩，这个时间内可以保证鱼肉熟透且口感鲜嫩。750克左右的鱼：一般需要蒸10-12分钟。因为鱼的体积增大，热量传递到内部需要更长时间，所以相比500克左右的鱼，蒸制时间要适当延长。1千克及以上的鱼：建议蒸15分钟左右。大鱼的肉质相对较厚，中...
蒸制:将泡好的粉丝和腐竹放在盘子底部,再铺上腌制好的鱼片。水开后上锅蒸半小时左右,最后撒上葱花即可。 这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合家庭聚餐。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 时间里的自豪 2025-03-21 🍜大年初七荷包蛋焖面,低卡又长寿!🎉大...全文 +2 时间里的自豪 2025-03-21 酸笋番...
2、起锅烧水,水开之后,放入黑鱼片,大火蒸8分钟左右,把鱼蒸熟,起锅烧油,油热放入花椒、小米椒,炸出香味,捞出废渣,把热油淋入到鱼片上面。 3、按照这个方式蒸的黑鱼片,鲜嫩可口,营养丰富,蛋白质丰富,滋补营养,是难得是一道好菜,下酒下饭都合适。
1、鱼片蒸10至15分钟。用普通的锅蒸鱼片要15分钟，用高压锅蒸鱼片要10分钟。鱼片放入锅中清蒸之前建议先用食用盐腌制，这样鱼片才更结实，不容易被蒸烂，整片出锅的鱼片食之饱满，口感更佳。2、鱼片清蒸腥味较浓，可以用生姜、料酒、食用盐与鱼片腌制后再清蒸，这样既可以去掉鱼片的腥味还可以提升鱼片...
一般蒸整条鱼（不切花刀）需要8-10分钟，而蒸这种切花刀的鱼，要根据鱼片的厚度，在3-5分钟不等。清蒸鲈鱼的时间要根据鱼肉的厚度而定。清蒸的鱼，要求鱼一定要新鲜，蒸出来的鱼才鲜嫩可口，冷冻过的鱼不适合清蒸做法。鲈鱼一定要先用料酒和盐腌一腌，料酒可以去腥，盐可以入味，腌过的鱼蒸出来...
3. 蒸制鱼片:将腌制好的鱼片平铺在盘底,浇上炒制好的蒜蓉酱。锅中加水烧开,放入鱼片盘,盖上锅盖,大火蒸 8 - 10 分钟,具体时间根据鱼片厚度调整,蒸至鱼片熟透,表面呈现诱人的白色。 4. 出锅装饰:蒸好的鱼片取出,撒上葱花。另起锅烧热少许食用油,待油冒烟后,将热油淋在葱花上,瞬间激发出葱花的香味。
蒸制好的鱼汤和漂烫好的鱼片,最佳风味期为多长时间() 题目内容(请给出正确答案) [单选题] A.1小时 B.1.5小时 C.2小时 D.2.5小时 查看答案